ジンジャーマカGEN-MYという飲み物を買いました。
北陸産コシヒカリ玄米と水だけで作った植物性酵素ドリンクだそうです。以前飲んだライスミルクに比べ、糠っぽい味です。あまり手を加えていない、素材そのままの味ということでしょう。
「ジンジャー」なので生姜入りということです。甘酒におろし生姜を入れるのと同じです。体が温まります。先人の知恵が活かされています。
ライスミルクもそうでしたが、お米のドリンクは、まだ値が張る飲み物です。広く普及して安価な飲み物になってほしいです。そうすれば、コメの消費量が増えますから。
ジンジャーマカGEN-MYについて詳しくはこちらで
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