弟ファミリーが帰省したので、我が家は一足早くお盆モード。久しぶりに秋田県北秋田市にある、いな穂でお食事です。今年店舗を移転しました。
色々なメニューを注文しましたが、今回紹介するのは秋田ぶっかけそば（税抜980円）です。
とんぶり、じゅんさい、なめこ、坊沢の湯葉など秋田の美味が一つの器に集合です。それに温泉玉子、納豆、みょうがという定番もプラスです。いな穂のそばは手打ちなので、コシがあり、そばの香りが強いです。出汁の効いたつゆをかけて、ズルズルッとすすります。
そばを食べ終わると、つゆが残ります。これは勿体ないので、そば湯を注いで飲み干します。
完食です。いな穂はそばだけでなく、比内地鶏を用いた焼き鳥や親子丼も美味しいです。夜の部では地酒を楽しむこともできます。北秋田へお越しの方には、おすすめします。
今日も御馳走様でした！
食べログでも紹介されています。
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