今年から我が家の畑でバジルを栽培しています。
収穫しても増えます。
バジル＆トマトです。
たくさん収穫できるので、バジルペーストを作りました。
バジルペーストの材料
オリーブオイル・・・・・・・・・1/2カップ
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2片
バジルの生葉・・・・・・・・・・・・・100ｇ
パルメザンチーズ・・・・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
これらをミキサーにかけ、よく混ぜ合わせます。
ミキサー大帝（ゆでたまご『キン肉マン』より）
バジルペーストの出来上がりです。
鮮やかな緑色を保つため、表面にオリーブオイルを注いでいます。
生野菜にかけてみました。
今のところ、新参者バジルは我が家で好評です。
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