こんにちは！
さっき東京はすごい雨が降りました☔️
前が見えないくらいの土砂降りとか数年ぶりにみました。各地大雨にはお気をつけて…
さて今日は佐賀のお酒から。知り合いが酒屋さんなのでたまにお願いして送ってもらいます😋
名前についてるtranquilo(トランキーロ)というのはスペイン語で「落ち着いて」という意味🇪🇸味もすっきりクリアで落ち着いてます。
今の時期はこれと別でいろんな種類が出ているようです🙄
知人の店は直接行った事もありますが、佐賀もおいしい日本酒処。ぜひ佐賀駅お近くまで行ったら寄ってみてください。
「古伊万里 前saki tranquilo」
原料米:山田錦、佐賀の華
精米歩合:55%
仕込み水: 非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール:15%
味: 瓶貯蔵で熟成されたしっかりとした旨み、口当たりと酸味のバランスが心地良く、スッキリした咽喉ごし。これも肉料理と相性がよい。
https://asahiyasaga.wordpress.com/about/
味:バニラのような甘い香り〜古酒のような味だが、後味はすっきりしている。チーズやフルーツはもちろん、魚介料理(アサリの酒蒸し、ボンゴレ)なども良さそう。冷やしすぎずぬる目で。
https://www.daruma-masamune.co.jp/products/detail.php?product_id=63
とうとう本格的に暑くなってきました…
梅雨入り前って毎年凄まじい暑さになりますね…
ブログもサボらないようにしたいです…🥵
今日は群馬の有名なお酒から。
これの限定の小瓶(開けたらまた載せます！)を以前もらったんですが、それのスパークリングシリーズです🥂
この絵柄は片岡鶴太郎さんが描いたそうで、昨年度のものを先月たまたま飲めました。種類はもう2つあるみたいです🤔
デザート感覚のお上品な感じですがカジュアルに飲んでください(笑)
「水芭蕉フローラルスパークリング」
原料米:国産米
精米歩合:？%
仕込み水:？
日本酒度:？
酸度:？
味:細かい泡に桃のような香り。飲むと米の甘さと風味が口に広がるまさに「米のスパークリング」。デザート感覚だが淡白で軽い食事しながらでも飲める。
https://www.e-winesake.com/smp/item/7782.html
こんにちは😃
味:7号はマスカットのようなすっきりした風味。つまみがなくても飲んでいられる。8号はくせになる酸味と荒々しさがあり後味もパンチがしっかり👊こちらは何か食べながらのほうが合いそう。
https://www.amabuki.co.jp/sake/
味:梅酒のような甘酸っぱさ。ただすっきりはしている。冷やで飲むか、50℃くらいに温めてホットワインのように飲んでもおいしい。意外と食中でもいける。
http://www.yukikura.com/product/itsthekey.html
