味: 始めはどっしりフルーティーだが、後味は極めてすっきりであっさり目の食事と一緒に。燗にすると米感と甘い香りがアップ！でも後味すっきり。
https://kaiunsake.com/item/181.html
味:口に含んだ瞬間高級砂糖のようなきれいでさらっとした甘み〜口の中で日本酒感がどんどん広がる。メロン風の酸味も感じ、そのままでももちろん鶏肉や酢の物など相性がよかった。
http://sinanoturu.blog77.fc2.com
こんにちは！
まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？
自分は相変わらず日本酒の毎日🍶
太りそうなんでまたジムに行きました…
今日は夏っぽいキリッとしたお酒の紹介です。
大河ドラマ？(テレビ全然見ないですが…)にもなった井伊直虎をモチーフにしたデザイン。
井伊家はもともと遠江・今の静岡中部あたりが本拠。養子の直政も徳川四天王・赤備えの美男子としても有名ですね😎
と思ったらこちらの女城主は「織田信長の叔母である絶世の美女、おつやの方がこの岩村の城を統治したことから由来 」なんだそうです。
だから岐阜なんですねー
夏でダラダラしそうな時にこれを飲んで女城主のようにキリッとしましょう♪
いいんだか悪いんだか…😅
「女城主 純米吟醸」
原料米:岐阜県産ひだほまれ100%
精米歩合:60%
仕込み水: ?
日本酒度:＋1
酸度:？(あまりない)
アルコール:15-16%
味:すっきり辛口で香りは控えめ。特にあっさりしたものと相性がいいが、食事しながら飲むと優しい味に😎
http://torokko.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=234917&csid=0
こんにちは😃
暑い日続いて台風きて去ったらまた東京は暑くなってきました💨
明日から社会復帰(笑)
今日は「マイベスト3」のお酒を紹介します！少々長くなりますがおいしいお酒のエピソードなのでぜひ最後までお付き合いください🙇
この蒼空を作っている藤岡酒造さんは昨年秋に紅葉🍁見るがてら京都へ行った際に実際寄ったこともあります。
きっかけは某焼き肉屋さん。ケース飲み放題の中に見つけた群青のラベル(もう一つオリが沈んだ生があります)。
おいしかったのですぐに買いました😋
安定の美山錦🌾
基本ネットでは一升瓶、お店だとイタリア製ガラス瓶🫙500mlで売っています。
実店舗では飲み比べスペース(座敷とカウンター)があり、訪問時はたまたまカウンターに座ることができました！
昼間から鴨パストラミに自家製酒粕で作ったレーズンバター(これが美味！)で何種類か飲み比べしいい気分に🤤
あっという間に待ち人の列…諦めてお酒だけ買い帰る人も…「蒼空 純米美山錦 火入れ」
仕込み水: ?
日本酒度:±0味: ほんのり甘酸っぱくまろやかなスタート〜旨みたっぷりかつ後味すっきり。燗だと米の味がさらにふわっと香る。鍋・ウナギからチーズ、揚げ物まですっきりリセットしてくれる。元はしっかりなので米感でややぽてっとしてるが、食中はすっきりな味わいなので邪魔をせず言うことなし。温度も万能な純米酒🍶お米感が好きな方は◎
https://www.iiosake.com/soukuu.html
味: 何も食べていないとキリっと鋭い味がするが、食べながら飲むとほんのり甘味を感じながらすっきり飲める。味の変化はチーズではっきりと感じ、さっぱりしたものと特に相性がよい。基本冷やして。
