韓国の台所 キムチ

昨夜は、

先日阿波踊り関連で知り合った大学生とのご飯で、

地元の友人と参加しました。

あたしたちが来年の阿波踊りに出るﾀﾒﾆ、

色々聞かせてもらおうと、会う機会を設けてもらったんﾃﾞｽ（‐＾▽＾‐）

彼もなぜか地元の幼馴染とやらを連れて来てくれて、

4人で飲むことになりました。

場所は、高円寺の『韓国の台所　キムチ』というお店。

高架下を阿佐ヶ谷方面へと進み、

右側にある中道通りに繋がる道の角を右折してすぐのところ。

4人がけのテーブルが5つと、カウンターのみの小さなお店です。

韓国人の方が切り盛りしているようでして、

本場の味でとても美味しかったです。

注文したのは、

ナムル、チャプチェ、海鮮チヂミ、サムギョプサル

どれもボリュームあって、お得なお値段です。

特にチャプチェが美味しかった！

韓国春雨が、冷麺みたいにしっかりとした歯ごたえで、

味付けもちょうどよく、あたしはなかなかのお気に入りﾃﾞｼﾀ

サムギョプサルは、

サンチェでくるんで食べる豚の三枚肉のことですが、

お肉自体はお塩とにんにくの香でほんのり味付けられていて、

サンチェでくるむ際につける味噌で味の調整が出来ます。

これもジューシーでなかなかの美味

こちらのお店に訪れたのは2回目でしたが、

前回と変わらず、

全体的にとても美味しく心地いい時間が過ごせました。

さて、彼らとは4つも歳が違い、

若干のジェネレーションを感じつつ、ｗ

だけど、2人ともいい子達で、楽しいひと時が過ごせました。

その後少しだけカラオケに足を運んだんだけど、

今時の歌を歌ってくれるからたのし～

年上と行くことのが多かったので、新鮮でしたｗｗｗ

堂島ロール♪

初♪堂島ロール

ママが知人に貰ったのであたしにもおすそわけがありました

大阪に本店があって、

関東ではラゾーナ川崎に確かあったかな・・・？

とても人気でなかなかGet出来ないスイーツです

いま、10月までの限定で、銀座の三越に出店してるそうです。

紅茶と一緒に頂きました(-^□^-)

クリームのみのとてもシンプルなロールケーキです。

中のクリームがふわぁ～っってしてます。

食べてみると・・・クリームはほんとふわっふわ

なめらかなのに、ふわっっと舌の上ですぐに溶けてなくなっちゃう

びっくりの食感です

甘さも控えめで上品な後味！

あまりの美味しさにｶﾝﾄﾞｰ

これは絶対リピートしたいお味です！！

ママもとても感激してました！！

催事をやっている間にもう一度くらい頂きたいくらい

星空フェス★

日曜の夕方からは、

地元の友人たちとの、餃子パーティーでした！

餃子大好き！

スーパーで買い出しを済ませ、友達宅へ。

13畳もあるとかでとっても広かった！

しかもDJブースがあって、いろいろかけてくれました。

間接照明とお香の匂いとレゲエミュージックなんかが合わさって、

なんだか不思議空間での餃子作りｗｗｗ

ネタをあたしが仕込んでみんなで皮包み。。

ホットプレート一面に並べて焼きます。

待つこと5，6分・・・

たくさん出来ましたぁ（‐＾▽＾‐）

そして、我ながらおいし～～～

1週間ぶりのお酒と、餃子でお腹がいっぱいになりまったりモード

そこへ、『ホームスター 』なるものが稼動！！！

↑こんな感じの装置です。。

部屋を暗くして、こんな感じに使います。

すると、天井にはプラネタリウムみたいに綺麗な星空が！！

なかなかのハイテク機器で、

細やかな星の表現はまるでほんものみたいに綺麗！！

とってもロマンチック

ただのおもちゃじゃないの？とあなどるなかれ！ﾃﾞｽ

お部屋素敵な空間に大変身です

彼氏のうちの初めてのお泊りなんかに登場したら、やばいかもっっ

とか、そんな妄想話に花を咲かせたりｗｗｗ

その後みんなでカラオケへ

しかし懸念していた副流煙地獄は案の定・・・

息苦しくなり帰宅・・・

といっても3時過ぎてました。

今週末は、いろいろと美味しいもの食べたり、おでかけしたり、

とっても楽しく充実していた分、1週間頑張らねばっっ！！ﾃﾞｽ

地元のカフェ☆

この日は歩きすぎてくたくただったので、

作ったご飯を食べ終えたあとは、

うちの2軒先の銭湯に入りに行きました

数年ぶりの近所の銭湯。

行ったのが、閉店間際の遅い時間だったから、

貸切状態でゆったり漬かることが出来ました。

脚も少し軽くなって、楽になりましたよ

友人が泊まった次の日の日曜日は、

一緒に高円寺のカフェでランチをしました。

北口、純情商店街突き当たりにある、『And’n Cafe（アンドンカフェ） 』

アジア各国料理を扱うこじんまりしたカフェです。

あたしはガパオライスのセットを、友人はフォーのセットを頂きました。

友人のも一口もらいましたがどちらもとても美味しかったです！

食後にはデザートを

アジアンデザート大好き

迷いに迷った挙句、

店員のおにいさんのおすすめのものをセレクトｗｗｗ

↑コーヒーカラメルソースのココナッツアイス＆

ココナッツミルクのカボチャプリン↓

両方ともとぉってもおいしくてテンションあがりました

なんだか最近内臓の調子が悪くって

1週間お酒を控えていたせいでしょうか。。

その代わりにこうして、甘いものを欲してしまいます。。

エヘヘ(ﾉ´▽｀)ﾉ

どう転んでもあたしは痩せることは出来ないのでしょうか・・・

圧力鍋入門♪

吉祥寺でのんびりした後、

地元に戻り、友人と夕飯の買い出しをしながら帰宅。

最近使い始めた圧力鍋。

圧力鍋のレシピに挑戦ﾃﾞｽ！

この日の夕飯は角煮を作りましたよ！

なかなか美味しく仕上がり2人とも大満足です

豚のバラブロックと、ねぎと生姜。

材料はこれだけなのにこんなに美味しいものが？！

ぷるぷるの脂身がもぉ～～さいこー:*:・(￣∀￣)・:*:

それと、わき役にもう2品ほどささっと作りました。

こちらは焼なすを手作りドレッシングで和えたもの。

揚げずに焼いたなすはふわふわで、

さっぱりしていて、かなり美味しかったです！

それと、野菜をオーブンで焼いたもの。

ちなみにズッキーニとアスパラを使いました。

チーズやツナやバジルなど、

好みのものを乗っけて

適当にグリルで焼いただけなのですが、

こちらもなかなかの美味でした！！

久しぶりにした友達とのクッキング、すっごく楽しかったです

圧力鍋のレシピ本も買ったので、

いろいろ練習してみるつもりです！

吉祥寺でのんびりカフェタイム♪

土曜日はお昼に友人と、吉祥寺で待ち合わせ。

1年近くぶりの吉祥寺

いつもワクワクしてしまうこの大好きな街は、

行く度新たな発見のある素敵なところ

この日は、新たなカフェを2つも発見しました

しかも、どちらもとても素敵なお店で、リピート確実ﾃﾞｽ

1軒目、昼食をとりに訪れた、『DevaDevaCafe 』

日本人とブルガリア人のお２人が営んでいるというオーガニックカフェです。

白砂糖、化学調味料、肉類、添加物は一切不使用……というヘルシーっぷり！

あたしたちは、有機天然酵母と国産全粒粉で焼いたパニーニを注文しました。

甘く香ばしい生地と、

中に挟んだ豆乳マヨネーズがとてもまろやかでｶﾝﾄﾞｰ

どうやって作るんだろ！？興味深々です

DEVADEVACAFE

TEL：0422-21-6220

住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7　2F

営業時間：11：00～20：00LO　木休み

この日はとても暑く、再び夏に戻ったみたいな気候。。。

歩いていると、暑くて暑くて、かなり汗をかきました。

喉の渇きを癒しに入った2軒目のカフェ『おちゃらか 』

こちらはフランス人オーナーが営む、和カフェです。

奥のお座敷の席が空いていてラッキー

2畳位の畳のスペースにちゃぶ台があって、

ブーツで歩き疲れた足が開放されてとても気持ちよかったです！

これは座ったとこから壁を撮った画像

家にいるみたいでとても落ち着く感じでした。

あたしたちはそれぞれ

チョコケーキと抹茶ケーキを注文

このあと半分こにして、両方いただきましたよ

しっとりしててとおってもおいしいの！

お目当てだったモンブランが品切れで

すごく残念がってたあたしたちでしたが、

あまりの美味しさにそれも忘れかなり満足しちゃいました

店頭でもいろいろな種類のお茶が販売されていて、

日本茶カフェといった趣向のようです。

なのにあたしったら、

暑さのあまりアイスコーヒーを頼んでしまいましたｗｗ

なので、こちらは友人が頼んだ“もも茶”。

ももの香がほのかに香る、かわいらしいお茶でした

TEL：0422-23-0751

住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町3-3-11中田ビル1F
営業時間：11：00～21：00

ココナッツバナナパン

結局金曜日の帰宅は21時過ぎでしたが、

軽めのご飯を作って食べた後、

1年以上ぶりのパン作りしました≧(´▽｀)≦

メニューは『ココナッツバナナパン』！

ココナッツ大好き！

けど、分量の間違えなのか、

作っている最中ねちゃねちゃがいつまでも続き、

でろんでろんのまま、型に入れて二次発酵まで終了・・・ｗｗｗ

このままで平気だろうか・・・と、

半ば諦め気分で、焼いてみたら・・・

あらふっくら！！？

ちょうどいい具合に焼きあがりました

バナナを練りこんだ生地の上に、

クッキー生地を塗り、仕上げにココナッツパウダーがまぶしてあります。

ほんのりココナッツの香が食欲を誘うわ～

↑切ってみたところ

少し生地の粗い部分があり、

それが残念だったのですが、味はなかなかｶﾓ

もちもちで美味しかったです(・∀・)

エコロジーってやつ

チーム・マイナス6％

最近、気になる、

というか気にしなくてはいけない、

エコのこと。

地球温暖化を1人1人がチームの一員になって止めよう！

と呼びかけるサイトです。

あたしも会員になって、
会員証を発行してもらいましたぁ(-^□^-)

チーム員の“ACT”6箇条が載ってます。

ACT1：冷房は28℃設定しよう

ACT2：蛇口はこまめにしめよう

ACT3：アイドリングをなくそう

ACT4：エコ製品を選んで買おう

ACT5：過剰包装を断ろう

ACT6：コンセントからこまめに抜こう

1や2は普段から気をつけられているんだけど、

他って、けっこー気にせずにしちゃってるかも。

特に6がかなりつけっぱなしですわ。。

でもこれって、今日からでも気をつけることが出来ること。

心がけてみようと思います！

私1人なんかの・・・

って思うかもしれないけど、

本当に1人1人の積み重ねが大事。

ちりも積もればなんとやら

チームの、

そして地球の一員として、

あたしが出来ることを心がけようと思います

金曜日の予定は・・・

朝まで降り続いた雨もすっかり止んで、

陽が出てきましたね

今日はまっすぐ帰宅します。

金曜日だというのに・・・ｗｗｗ

金曜日の午後の仕事は、

アンニュイになるわー

昨日紀ノ国屋で買った、

はちみつ＆シナモンラスクがめちゃめちゃ美味しいです。

早く帰れたら、久しぶりにパンでも焼こうかなー

台風

窓に当る雨の音や、ガラス戸をガタガタ鳴らす風の音・・・

昨夜は何度も目が覚め、なかなか深い眠りにつけませんでした。

今朝、通勤途中には、道で何本ものなぎ倒された植木を見かけ、台風の恐怖を実感

都内に住んでいるから、この程度の被害で済んでるけど、

地方の方々の大変さを考えると、いたたまれない気持ちになります。

土砂災害に悩む人々、川の氾濫におびえる人々・・・

大きな事故なく、台風が無事過ぎてくれればいいですね。

昨日はさっさと仕事を切り上げ、

早めに帰宅出来たし、台風が来ることに少しワクワクしてたあたし・・・

自重します・・・(＞＜;)

とにかく、自然災害は怖いですよね。。

万一に備え、防災グッズの準備も必要かもっ