■”堺市ものづくりマイスターによる「堺の伝統包丁の話」と「包丁研ぎ
実演・実習」がＤＩＹアドバイザー地域ネットワーク「ＤＩＹアドバイザー
関西」創立15周年記念事業⑦として企画開催されました。（記念事
業⑥に引き続きＤＩＹ協会が企画、ＤＩＹアドバイザー関西が主催運
営：「アド関西講座３」）・・・＜参加者；２２名＞
■日時：平成28年2月25日（木）14：00～16：00
場所：堺伝統産業会館（堺市材木町西）
■内容：堺ものづくりマイスター（刃物製造・刃付、伝統工芸士）２名の
講師による１）堺の伝統包丁について２）包丁研ぎの実演３）マイ包
丁の研ぎ実習 が行われました。
■味岡マイスターによる包丁研ぎの実演・実習は、砥石の台直しから
始まって包丁の基本から刃付のポイント/コツまで分かり易くご指
導頂きました。また、質疑応答から、マイスターの「和包丁のお話」
でアメリカに行かれ、講演された時の”秘話”は 大変興味深いも
のでした。
■今回の実技研修会では、時間の経つのも忘れてしまうほど集中し
て実習させていただきました。マイスター、スタッフの皆様に心より
感謝とお礼を申し上げます。
◇以下に実技研修会の模様を写真で紹介します。
①ＤＩＹ関西の古庄代表より ②味岡マイスターによる
挨拶とマイスター紹介 研ぎかたのお話
③研ぎの基本１ ④研ぎの基本２
⑤参加者の実習１ ⑥マイスターの手使い注視・・
⑦参加者の実習２ ⑧参加者の実習３
以上・・・ありがとうございました。
＜ＤＩＹアドバイザー関西の活動予定＞
◆ＤＩＹアドバイザー関西・創立15周年記念事業⑧
の最終イベント・・・
「はんなん健康マルシェ」（阪南市主催）に
「はんなんＤＩＹ講座」で参加します。
・・内容は「積木組立」「木工教室」「のこぎり・かんな削り体験」
「すまい改善ＤＩＹ／パネル市民ＤＩＹ講座」 ・・・です。
日時：３月１２日（土）9：30～15：00
場所：阪南市役所前 （南海本線・尾崎駅前）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊