生ハムいちじく

イチジクに生ハムをトッピング　デザートから立派な白ワインのアテに！
白ワインのおススメはガゼラです。（右のバナーを参照ください。）

牛赤身ステーキ

黒毛和牛の赤身ステーキが割引していたので、ステーキにしました。
ネットで赤身肉を柔らかくするには、切り込みを入れ、大根の汁に少しつけるというのがあったのでやってみました。今回は大根の汁でなく、大根おろしを切り込みをいれた肉の上にのせて、1時間ほどおきました。

フライパンに油を引いて焼きます。

生野菜の準備、胡瓜、トマト、ニンジン、ピーマン、おくら

パンも準備

焼きあがりました。
もとの肉が柔らかかったのか、わかりませんが、柔らかかったです。

窓から満月が

冷やし中華の季節もそろそろ終わりですね。

木工教室第2弾　ジュエリーＢＯＸを作りました。

蓋とＢＯＸのサイズが合わず、調整に苦労しました。

ごはんにシラスをのせて、少し醤油をかけて、シラスご飯をいただきました。
お味噌汁は、おススメの道場六三郎監修のものです。
【Amazon.co.jp限定】道場六三郎 20食詰合せ

朝食後は、秋晴れの散歩です。