簡単レシピ （夕食）②

昨日の夕食は・・・　簡単度★★★★★

（簡単レシピというより単なる手抜きですが）

もやしのサラダ（もやし、トマト、いんげん、玉ねぎ）

豚トロねぎ塩

お味噌汁　（えのき、わかめ）

きゅうりのキューちゃん

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もやしのサラダ（もやし、トマト、いんげん、玉ねぎ）

　１．沸騰したお湯に塩を入れ、いんげんを投入

　２．ちょっと置いてから、もやしを投入し、さっと茹でてひきあげる

　３．トマトをスライスする

　４．薄くスライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒める

　５．もやし、トマト、いんげん、玉ねぎの順で盛り付ける

　６．ドレッシングを作り、かける

　　　マヨネーズ　大さじ２

　　　しょうゆ　　　小さじ１

　　　ごま油　　 　小さじ１

　　　わさび　　　 少々

私は直径５ｃｍくらいの小さいトマトを使いました。

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豚トロねぎ塩

　１．買ってきたものをそのまま焼くだけ。

　　　3パック1000円でGETしました。

　　　いつも応用のきく肉ばかり買ってますが、　

　　　お給料（彼の）入ったばかりなのでプチ贅沢です

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お味噌汁　（えのき、わかめ）

　１．えのきのお味噌汁を作る

　２．火を止める直前にカットわかめをダイレクトイン

　　（そういうカットわかめでした）

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きゅうりのキューちゃん

　１．買ってきたものを盛り付けるだけ。

　　　豚トロがしつこいのでさっぱりものを。

　　　酢の物を作りたかったが材料がなかった…

かなり手抜きです（笑）

サラダのドレッシングは味見しながら適当に改良改良・・・

マヨラーの彼に好評で、もっとくれとねだられました。

デザートにマンゴーのロールケーキを食べました。

おいしかった

ベーコンオニオンパン

パンが焼きあがりました～

めんどくさがりの私ですが、たまにパンを焼きます♪

無職の私の日中は暇なもんで・・・

彼のスネかじってるので恩返しと、節約の意味もあります。

今日焼いたのはベーコンオニオンパンです。

ベーコンと玉ねぎを塩コショウで炒めたものを中に入れました。

焼きあがりはすごいいい匂いだよ～～

ちょうどお腹すいたし食べたい・・・

けど我慢だ・・・

１０センチくらいのサイズを計６個作りました。

明日の朝食が楽しみだな

簡単レシピ （夕食）

毎日作ってる夕食。

せっかくなので、これからちょっとずつ紹介していこうと思います

私は簡単でおいしい料理が大好きです

手の込んだものはめったに作りません

基本的に手抜き？？

昨日の夕食は・・・　簡単度★★★★★

豆腐とトマト

ポトフ風スープ

ねぎ味噌ツナ焼きおにぎり　

具だくさんオムレツ

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豆腐とトマト

　１．豆腐とトマトをスライスし、交互にはさんでいく

　２．少量のきゅうりをみじん切りにして散らす

　３．上からオリーブオイルをまわしかけ、塩、あら挽き黒こしょうをふって完成

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ポトフ風スープ

　１．コンソメスープを作り、スライスした玉ねぎ、一口大に切ったキャベツ、ウインナーを入れて煮込む

　２・野菜が柔らかくなったら完成

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ねぎ味噌ツナ焼きおにぎり

　１．ねぎ味噌ツナの材料をよく混ぜ合わせる

　　　　ツナ　　　　　1/2缶

　　　　青ねぎ　　　1本（刻む）

　　　　みそ　　　　大さじ１

　　　　シロップ　　小さじ１（はちみつでもよい）

　　　　ラー油　　　少々

　２．ごはんを丸めて平らにし、フライパンでこんがり焼く。

　　　（フライパンにサラダ油を薄く引いておく）

　３．２の焼きおにぎりに１をのせて完成

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具だくさんオムレツ

　　一昨日の夕食に残っていたマカロニサラダ、ごぼうサラダに、

　　炒めたナスとえのきを加え、塩コショウで味付け、

　　卵と混ぜてオムレツにする

オムレツは半分食べちゃってたので写真撮らずです

ねぎ味噌ツナは彼に大好評でした～

焼きおにぎりじゃなくても、ご飯のおともにぴったりです！