九州といえば『とんこつ』
ラーメンですが、宮崎県はとんこつ・細麺のラーメン屋が少ない。
特に、延岡市や日向市エリアに、『うまい！』と思うラーメン屋さんはわずかです。好みは人それぞれなので．．．
私的延岡のラーメン・ランキング
①たつやラーメン（塩、中細麺）、②念（しょう油とんこつ？ちぢれ麺）、③ゲンコツ屋（南延岡、担々麺）
になります。
その他、磔磔、再来軒、博多ラーメン中中、一竜、チェーン店の山小屋やしばらく、宮崎県内のみ？風来軒などあります。地元で人気なのは磔磔！？ 嫌いではありませんが、わざわざ出かけるほどの味ではない。
日本一の『とんこつ』ラーメンは福岡市早良区の『ふくちゃん』です。宮崎県で一番は『ラーメンマン』（宮崎市）です
宮崎初めての人は、カーナビがないと分かりにくいと思います。宮崎駅から離れています。