年末のマニラ

クリスマスも終わり、フィリピンは静かになってしまいました。

悩まされた渋滞もずいぶん緩和され、GRABカーの値段も通常価格に戻りました。

クリスマス前は、通常80ペソくらいの距離に250ペソとか表示されていましたから。

さてクリスマス前に、ずっと行ってみたかったモトリーノというイタリア料理の店に行きました。

グリーンベルトにあり、うちのすぐ近所なんですが、出入りしている客層を見ると怖気づいて入れなかったんです。

ボベと私のような貧乏っちゃまが入っちゃいけないような．．．

でも、別にドレスコードがあるわけでもなく、イタリアのバルのような雰囲気だし、店員さんがメニュー見せて勧めてきたので、勇気を出して入ってみました。

ランチのピザ、パスタ、デザートのセットが2人で825ペソ。

私にはランチにしては勇気のいる金額ですが、たまの贅沢、良いではないか。

ピザがめちゃくちゃおいしかったぁ。

石窯か薪窯か分かりませんが、焦げの香りがすごくいいんです。

パスタはまぁ、普通。

デザートのティラミスは大人の味で、これも非常においしい。

大満足でした。

ただ、結構量が多くて、お腹がはち切れそうなくらい。

次回は朝ご飯を抜いて、お腹空っぽにして行きます。

さて、クリスマス当日はいつもの東京トンテキへ。

この店、味はもちろんまずくないんですが、

それよりスタッフが良いんです。

マネジャーさんがいてもいなくても、イライラさせられることがないんです。

みんなシャキシャキ働いていて。

もちろんフィリピンですから、オーダーを忘れられることはありますが、他の店に比べれば、非常に少ない。

他の店ではたいてい、スタッフ同士がおしゃべりで盛り上がって、客の方を誰も見ていなくて、手を挙げても誰も対応してくれませんが、この店ではそういうことは今までありませんでした。

この店は味はともかく、スタッフにイライラせずに済むので、心穏やかにいられるんです。

あと、ボベにとってはご飯とキャベツのお代わり自由というのもポイントが高いようです。

クリスマスイブも、丁寧なサービスを受けて大満足でした。

クリスマスケーキは予約していなかったので、当日探してみましたが、どこも売り切れ。

行きつけのパン屋さんトゥールジュールでようやく見つけました。

普段もよくここのケーキを持って歩いている人を見かけるので、

試しに買ってみました。

イチゴのケーキ。

味は、悪くないんだけど、旨くも無し．．．

次は買いません。

さて、クリスマスも終わり、日本人としてはもっと大切な正月の準備をしなければと思い、

日系のグローサリー巡り。

鏡餅がなかなか見つからずに苦労しましたが、うちからは少し遠い（徒歩40分くらい）はっちんで見つけました。

うちと学校に飾って正月の雰囲気が漂ってきました。

ボベちゃんも日本だぁ！！ってうれしそう。

はっちんには大福が売っているんですね。

ヨモギの大福があったので購入。

私は洋菓子より和菓子の方が好きなのですが、フィリピンではもちろん和菓子はなかなか手に入りません。

うれしいよ～。

あんこは日本の和菓子屋さんと比べちゃいけませんが、フィリピンで大福を食べることができるという事実がうれしいではないですか。

6個買ったので、大切に食べます。

年内の更新は今日が最後。

昨年11月に実家の母の足の手術があり、今年の年明けは日本で誰もいない実家の掃除に明け暮れました。

そして7月にはボベの事故。

5か月たちましたが、まだリハビリ継続で、以前のような生活には戻っておりません。

でも生きていてくれたので、それだけで儲けと思わなければ、罰が当たりそうです。

来年こそは、良い年になってくれればいいなぁ。

ということで、みな様、良いお年を。

クリスマス前は大渋滞

もうすぐクリスマス。

キリスト教国のフィリピンはクリスマスの浮かれモードですね。

ただでさえ世界最悪レベルのマニラの渋滞が

とんでもない状態になっています。

私の学校から有料道路のスカイウェイが見えるのですが、

通常は朝夕は渋滞しているところが、

今は終日渋滞しています。

あぁ、こんな中、運転したくない。

かと言ってタクシーに乗ると車酔いしちゃうし、

困ったもんだ。

さて、フィリピンでは、正社員には年に1回、1か月分のボーナスを支給することが義務付けられています。

その支給はどこでも12月のクリスマス前。

クリスマスプレゼントの準備で何かと物入りの時期に、ボーナスを出してあげなさい

ということです。

日本だったら、勤務態度や業績がいい人には手厚く、ダメ社員には減額して渡すのでしょうが、

フィリピンでは、どんなにダメ社員でも、正社員になれば必ず1か月分のボーナスが保証されているのです。

くだらん．．．

しかし試用期間が6か月で、大抵その後契約更新されないので、

なかなか正社員になれないんですけどね。

ボーナスをもらったフィリピン人たちは、ショッピングモールに大挙してきます。

普段は庶民的なモールにしか行かない人たちも、

ちょっと高級なグロリエッタに大集合。

クリスマス用品特設売り場はこんな状態です。

でも、もっと高級なグリーンベルトは敷居が高いらしく、

こんな状態です。

がらんがらん。

私はグリーンベルトの近くに住んでおり、

この辺りは散歩コース。

人がごちゃごちゃしていなくて、

平和でよろしい。

グリーンベルト内の教会はこんなデコレーション。

この星型の飾り物、マレーシアのリゾートで働いていた頃、

リゾート全体を飾るためにフィリピン人スタッフと一緒に一つ一つ手作りしていたんです。

11月中旬からは夕食後はこの制作で手を糊でべたべたにしながら

頑張っていたなぁ。

この飾りを見ると、毎度懐かしく思い出してしまいます。

さて、うちの学校も先生方にボーナスを支給し、ちゃんとクリスマス会もして、

会社の義務は果たしましたよ。

パーティは私の行きつけの中華屋さん。

顔なじみの常連だから、よその店のケーキの持ち込みも許してくれました。

ケーキはうちの近くのCaramiaという美味しいお店。

ピスタチオのケーキ。

かなりおいしくて、中華でお腹いっぱいだったのに、

先生たちもぺろりと平らげていました。

ここまでクリスマスについて書いてきましたが、

私は日本人なので、あまりクリスマスに興味はありません。

正月準備の方が今最大の関心事。

もち、そばはすでに確保しました。

年末になるとグローサリーに在住日本人が大挙して、

すぐにストックが店からなくなっちゃうから、

日持ちのするものは先に買ってしまいました。

お節料理については、

私は好き嫌いが多く、ほとんど食べられるものがないので作らないし、

あとはブリだな。

福岡の正月にはブリが欠かせないんです。

雑煮にも入っているんですね。

ということで、明日グローサリーにブリかま（さすがに切り身は手に入らないので）を

買いに行けば、正月準備は完了だな。

ボベは、リハビリに行っている病院で来年のカレンダーをもらったらしく、

うちの壁に貼っていました。

「どう？日本だよ。良いねぇ。」

とご機嫌でしたが、

どうよ、これ？

私は辛いです。

ブレイスがあれば料理もできます

ボベの事故から約3か月が経とうとしています。

週二回のリハビリを続けておりますが、

まだ松葉杖二本が手放せません。

うちでも動かす練習をしているのですが、

筋肉が落ちているためか、ひざを手術したからなのか、

歩くと、膝関節が外れるようなグラグラした感覚があり、

それが怖いと言い出しました。

そこで、病院のリハビリ以外で自宅で歩くときや病院への往復は、

ニーブレイスをつけることになりました。

すると少し恐怖感が和らいだらしく、

うちの中を歩く頻度が増えてきました。

調子に乗って、パクシウ（魚の塩酢煮込み）が食べたいと言ってみたところ、

作ってくれました。

野菜を切る時は、安定しないから座って作業し、

火を使っての作業の時は、バランスを崩して鍋を返さないように

片手鍋でなく両手鍋を用意。

久々のボベちゃんのパクシウです。

（鍋からざばっと移したので、盛り付けが雑ですみません）

ボベちゃんのパクシウは醤油味で、玉ねぎをたっぷり入れるのです。

酢が効いていて、魚がふんわり。

冷蔵庫にあるエノキやいんげんも入れてもらい、

ますますおいしい。

自分で何でもできるようになるにはまだ時間がかかりそうですが、

少しずつできることを増やしていかなければいけませんね。

さて、最近のお気に入り。

ブレッドトークのチーズフロスパン。

豚肉のでんぶのようなフロスがパンにまぶしてあります。

これを少しトースターで温めると、

フロスから油がしみだしてきて、

サクサクになるんです。

このフロスのパン、マレーシアにもありましたが、あの頃は好きじゃなかったんです。

肉の臭いが気になってしまい、

どうも食欲がわかなかったんですね。

でも最近、とてもお気に入り。

店に並んでいたら、迷わず買っちゃいます。

食べるのも好きですが、このパンを作っている時の、

フロスをまぶしている作業を眺めるのも好き。

最近は、店員さんに顔を覚えられて、

私が作業を眺めていたら、にっこり笑ってくれるようになりました。

日系ケーキ屋べべルージュのプリン。

本当はフルーツがのっていない方が私好みですが、

それは売り切れていたので、プリンアラモード。

カラメルが苦くて、良いアクセント。

美味しい。

最後は、美味しかったんだけど．．．

マカティにはたくさんとんかつ屋さんがあります。

さぼてんもまい泉もあります。

今回は、どちらでもない、最近できたとんかつ屋さん。

この店はサラダが食べ放題なので、

生野菜に飢えている私は、この店に入ってみたんですね。

サラダ、美味しい。

さて、相当久しぶりにとんかつを食べたのですが、

実は私、揚げ物を食べると、体調を崩してしまうのです。

カツサンド位の小さいサイズは大丈夫なのですが、

このサイズはだめでした。

チーズと大葉が入ってすごくおいしかったのに、

半分で断念。

残念。

クレープって美味いのか

お久しぶりです。

Kasagoでございます。

なんだか貧乏暇なしな日々で、よく分からないけど忙しくしております。

ケガ人ボベは、相変わらず松葉杖生活。

まだまだ日常生活までには時間がかかりそうです。

さて、最近友人から誘われ、うちの近くのクレープ屋さんへ行きました。

グリーンベルトにあるカフェブレトンというお店。

うちの近所にあるのですが、

行ったことはなかったんですね。

実はクレープって、人生トータルでも両手で数え切れる程度にしか食べたことないのです。

まずいとは思わないのですが、いまいち美味しいのかそうでもないのか、

判断できないんですね。

美味しいとすれば、一緒に食べるトッピングが美味しいのであって、

クレープ自体は、よく分からないというのが率直な思い。

でも友人おすすめのお店なので、チャレンジしてみました。

シンプルが好きな私は、クリームだアイスだのっているのは好まないので、

超シンプルなキャラメルソースのクレープ。

とってももっちりしているんですね。

クレープって薄いからもっとパリパリしているのかと思っていました。

美味いかと聞かれれば、返事に困りますが、

決してまずくない。

やっぱりよく分からない。

あと、フランス風の店なのに、アメリカのオールディーズをガンガン流すのはちょっと．．．

イメージが違うでしょ！！

こうなったら意地で、美味しいかまずいか断言できるようになってやる！！

ということで、A-Venue　というモール（某国大統領の名前が付いたトランプタワーの近くです）に

あるアメリというお店に行ってみました。

注文は同じ、キャラメルソースのクレープ。

こっちの方がわずかにパリッと感がある。

結果。

やっぱり美味しいのかまずいのか、分からない。

ソースは美味しいと思うんだけど、

クレープが美味しいのかは、よく分からない。

結論。

私にはクレープを判断できない！！

さて、そのほかの最近の美味しかったもの、そうでもなかったもの。

まずはタコス。

チェーン店のパンケーキハウスにて。

パンケーキハウスなのに、ここでパンケーキは一度しか食べたことないんですね。

だって、パンケーキはシアトルズベストの方が美味しいんだもん。

さて、ランチタイムを大幅に外れた時間に行ったのですが、

タイムサービスなのか、期間限定なのか、

普段1個120ペソなのに、2個で150ペソでした。

メキシカンタコスとプルドポークタコス（細かく裂いた豚肉を甘酸っぱいソースであえたもの）

を注文してみました。

美味しいねぇ。

普段、水が怖いから生野菜は食べないようにしておりますが、

久々のレタス、ちょっとえぐみがあっておいしい。

欲を言えば、ピリッと辛いサルサが欲しかったな。

次は冷やし中華。

なんだか酸っぱいものが食べたかったんですね。

日本でもまず注文することのない冷やし中華。

結果は．．．

ナルトがぼそぼそ。

ナルトってラーメンの汁に漬かっているか、

おでんでしっかり汁を吸っているものしか

食べたことなかったのですが、

こんなにボソボソなの？

かまぼことは別物？

麺もハムもお汁もおいしかったけど、

すべての記憶をナルトが一瞬で消し去ってくれたという感じです。

マイナス評価なので、店の名前は伏せておきます。

最後は無性に日本の米が食べたくなったので、

注文したワカメそばセット、おにぎり付き。

おにぎりはうまい。

でも、そばが相当塩辛い。

これもダメだ．．．

マイナス評価ということで、ここも店名は伏せておきます

リハビリのご褒美

バイク事故で手術したボベ。

週二回のリハビリに3週間通い、約束の6回が終了しました。

執刀医に久しぶりに診察に行きましたが、

まだ膝の曲がる角度が足りないらしく、あと6回追加を命じられました。

この日は一か月ぶりにレントゲンを撮って確認してもらったのですが、

埋め込んだプレートとボルトはOKなのですが、

もう一か所の骨折、腓骨がまだ完全にくっついていないということでした。

どおりで膝の腫れが治まらないはずだ。

ドクター曰く、

「今回のけがは全治4～6か月。

現在事故から2か月だから、

まだまだ時間はかかるよ」

だって。

今のボベの状況を見れば、今後1週間ですたすた歩くなんて、

全く思っておりませんでしたが、

日常生活を送れるようになるまで

あと3～4か月かかると言われてしまうと、

ちょっとへこんじゃいます。

仕事、介護、家事、勉強と4足のわらじを履いて2か月、

私もそろそろ疲れがたまってきているんだけど、

まだまだ頑張らなきゃね。

でも、私はある程度ゴールの見えている介助。

文句なんか、言っていたら罰が当たるよね。

自宅介護をされている方、尊敬しますわ。

最近疲れ気味ですが、ボベが動けないから外食はできないので、

テイクアウトが多いです。

百貨店Landmarkの地下フードコートの中にある

フィリピン料理カウンターがお気に入り。

美味しそうでしょう。

ここは味付けが濃すぎないから、

食べやすいです。

特に

マグロの尾の身のパクシウ（酢塩煮込み）がお気に入り。

これ、巨大なんです。

上にのっている唐辛子も大きいからそう見えないかもしれませんが、

めちゃくちゃ大きいんですよ。

でも味がシミシミで、めちゃくちゃおいしい。

汁を冷蔵庫に入れると煮凝りになって、

それをご飯に乗せて食べてもおいしいの～。

さて、ボベは毎日は飲みませんが、お酒は基本的に好き。

現在禁酒令が出ており、

おまけにリハビリ以外で外出もままならない状態。

ストレスがかなり溜まっているようです。

そこで、週に一回、リハビリ頑張ったご褒美のケーキを買ってあげています。

日系のケーキ屋だと美味しいのが手に入りますが、

値段もびっくりで、さすがに毎週買ってあげることはできません。

そこでローカルの美味しいケーキを探しておりましたが、

ついに発見しました。

SugerhouseのTaisanというケーキ。

Sugerhouseの入り口には、焼き菓子がいっぱい並んでいます。

このTaisan、最初に触ったときに、すっごくふわふわでびっくり。

そして、この感触、覚えがある。

うちに帰って、切ってみました。

ちょっともちっとした感触。

確信しました。

シフォンケーキだ。

私はデコレーションやゴテゴテいろんなものが入ったケーキはあまり好きではなく、

プレーンでシンプルなものが好き。

どうです？

シンプルの極みでしょう。

味は、やはりシフォンケーキ。

周りに砂糖をまぶしてあるのがちょっと邪魔ですが、

美味しい。

普段、ホールケーキを買っても、

翌日には存在を忘れてしまうボベちゃんですが、

このケーキは相当気に入った様子。

翌日も、その翌日も

「ケーキ、ある。食べるなの。おいっし～！！」

って言い続けていましたから。

ってか、こんなに小さいケーキ、4日かけて食べるうちってどうよ？

さて、明日また買ってあげるから、

リハビリ、頑張るんだぞ、ボベ！！