8月24日

[誕生カクテル]
ビアー・フリップ(BEER FLIP)


[カクテル言葉]
愛着


[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 2度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : 大型ゴブレット・グラス


[レシピ]
ポートワイン : 20ml
卵白 : 1/3個
卵黄 : 1個
シュガー・シロップ : 2tsp
ビール : 適量


[備考]
濃厚な味わいが特徴の変わったビールを試したい場合にいい。卵を使用したビール・カクテルは珍しい。おそらく、二日酔いの迎え酒として、胃に優しい卵を入れてみたものだろう。なお、フリップとは、スピリッツに卵と砂糖を加えてつくる方法である。


[その他]
誕生花 … ケイトウ
花言葉 … おしゃれ、色あせぬ恋
誕生石 … ラァーバ
石言葉 … 恋人
記念日 … 愛酒の日

8月23日

[誕生カクテル]
バーテンダー(BARTENDER)


[カクテル言葉]
聞き上手


[基本情報]
ベース : ジン(Gin)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 辛口
アルコール度数 : 22度
TPO : 食前(Aperitif)
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ドライ・ジン : 15ml
シェリー : 15ml
ドライ・ベルモット : 15ml
デュボネ : 15ml
グランマニエ : 1dash


[備考]
個性の強いもの同士をミックスした、プレ・ディナーカクテル。バーテンダーという言葉の由来は諸説あるが、馬の手綱をかけておく棒のバーと、世話をする人のテンダーとが組み合わさった言葉。旅の疲れを労わる人という意味から、酒場の責任者のことをバーテンダーと呼ぶようになった。


[その他]
誕生花 … ボダイジュ
花言葉 … 夫婦愛、結ばれる愛
誕生石 … ブルナイト
石言葉 … アグレッシブな感覚
記念日 … 奴隷貿易とその廃止を記念する国際デー、白虎隊の日

8月22日

[誕生カクテル]
スプリッツァー(SPRITZER)


[カクテル言葉]
真実


[基本情報]
ベース : ワイン(Wine)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 辛口
アルコール度数 : 5度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : シャンパン・グラス


[レシピ]
ドライ・ワイン(白) : 90ml
ソーダ : 適量


[備考]
アルコール度が低いのでヘルシードリンクとして、1980年代のアメリカで大流行したカクテル。スプリッツァーとは「はじける」という意味のドイツ語"シュプリッツェン"がアメリカで変化して生まれた言葉。


[その他]
誕生花 … クジャクアスター
花言葉 … 可憐、ひとめぼれ、思い出、飾り気のない人
誕生石 … ホワイト・コーラル
石言葉 … 清め
記念日 … チンチン電車の日

8月21日

[誕生カクテル]
ピニャ・コラーダ(PINNA COLADA)


[カクテル言葉]
淡い思い出


[基本情報]
ベース : ラム(Rum)
作成方法 : ブレンド(Blend)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 6度
TPO : All Time
季節 : 夏(Summer)
分類 : Long
グラス : コリンズ・グラス


[レシピ]
ホワイト・ラム : 30ml
パイナップル・ジュース : 80ml
ココナッツ・ミルク : 30ml
カット・パイナップル : 1片
マラスキーノ・チェリー : 1個


[備考]
スイート&クールな果実のトロピカル風味を楽しむカクテル。ピニャ・コラーダとは、スペイン語でパイナップル畑のこと。その名のとおり、パイナップル・ジュースをメインにしたトロピカル・カクテルの定番である。


[その他]
誕生花 … サギソウ
花言葉 … 純真、無垢、夢でもあなたを想う、繊細、発展
誕生石 … ジェット
石言葉 … 忘却
記念日 … 献血の日、噴水の日、福島県民の日、静岡県民の日

8月20日

[誕生カクテル]
テキーラ・サンライズ(TEQUILA SUNRISE)

[カクテル言葉]
仲直り・修正

[基本情報]
ベース : テキーラ(Tequila)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 12度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : 大型グラス

[レシピ]
テキーラ : 30ml
オレンジ・ジュース : 45ml
グレナデン・シロップ : 15ml
オレンジ・スライス : 1片
マラスキーノ・チェリー : 1個

[備考]
グラスの中へ朝焼けの空を流し込んだような美しい色調が特徴。1972年に「ローリング・ストーンズ」のミック・ジャガーが、アメリカ・ツアーの間に愛飲したところから有名になった。

[その他]
誕生花 … センニチコウ
花言葉 … 不朽、変わらぬ愛情、安全
誕生石 … スター・ルビー
石言葉 … 常に主役
記念日 … 交通信号設置記念日