9月18日

[誕生カクテル]
ブルー・ムーン(BLUE MOON)


[カクテル言葉]
奇跡の予感


[基本情報]
ベース : ジン(Gin)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 23度
TPO : 食前(Aperitif)
季節 : All Time
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ドライ・ジン : 30ml
クレーム・ド・バイオレット : 15ml
レモン・ジュース : 15ml


[備考]
味はもちろんのこと、薄紫の素晴らしい色彩がいのち。クレーム・ド・バイオレットの量には十分に注意したい。作者、年代ともに不明だが、1920年代に生まれたカクテルと言われている。ロマンチックな名前も人気のひとつだろう。


[その他]
誕生花 … アザミ
花言葉 … 独立、厳格、安心、触れないで
誕生石 … マンダリン・ガーネット
石言葉 … 裕福
記念日 … かいわれ大根の日、しまくとぅばの日

9月17日

[誕生カクテル]
ブロック・アンド・フォール(BLOCK & FALL)


[カクテル言葉]
嘘をついて


[基本情報]
ベース : ブランデー(Brandy)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 34度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ブランデー : 20ml
ホワイト・キュラソー : 20ml
アップル・ブランデー : 10ml
ペルノ : 10ml


[備考]
アプリコット・ブランデーを使用したレシピもある。ホワイトキュラソーのオレンジと、アップル・ブランデーのりんごの風味がフルーティーで、深みを感じる一杯。


[その他]
誕生花 … エリカ
花言葉 … 孤独
誕生石 … ダイオプテーズ
石言葉 … 再会
記念日 … 敬老の日、モノレール開業記念日

9月16日

[誕生カクテル]

ピンポン(PING-PONG)


[カクテル言葉]

熱烈


[基本情報]

ベース : リキュール(Liqueur)

作成方法 : シェーク(Shake)

テイスト : 甘口

アルコール度数 : 21度

TPO : 食後(Digestif)

季節 : All Time

グラス : カクテルグラス


[レシピ]

スロー・ジン : 30ml

クレーム・ド・バイオレット : 30ml

レモン・ジュース : 1tsp


[備考]

世界的に飲まれている甘口のアフター・ディナー・カクテル。リキュールとフレッシュ・ジュースを用いて作られているのが特徴的。完全な愛と呼ばれるパルフェ・タムールというリキュールはバイオレットリキュールの一種である。


[その他]
誕生花 … リンドウ
花言葉 … 正義、君の悲しさに寄り添う、さびしい愛情、満ちた自慢
誕生石 … プレーナイト
石言葉 … 健康美
記念日 … 国際オゾン層保護デー、ハイビジョンの日

9月15日

[誕生カクテル]
スティンガー(STINGER)


[カクテル言葉]
危険な香り


[基本情報]
ベース : ブランデー(Brandy)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 32度
TPO : 食後(Digestif)
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ブランデー : 45ml
ペパーミント・ホワイト : 15ml


[備考]
ニューヨークのコロニイというレストランで考案されたカクテルと言われている。スティンガーとは"針"、"風刺"、"皮肉をいう人"という意味。ペパーミントの爽やかさの中に、ブランデーの鋭さが刺激的な味わい。名前のとおり、ピリっとした大人のカクテルと言えるだろう。


[その他]
誕生花 … サネカズラ
花言葉 … 好機をつかむ、再会
誕生石 … パライバ・トルマリン
石言葉 … ルーツ
記念日 … 敬老の日、老人の日、ひじきの日、大阪寿司の日、スカウトの日

9月14日

[誕生カクテル]
ウィスキー・トデイ(WHISKY TODDY)


[カクテル言葉]
誘惑のしぐさ


[基本情報]
ベース : ウィスキー(Whisky)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 18度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : オールド・ファッションド・グラス


[レシピ]
ウィスキー : 45ml
水 : 45ml
砂糖 : 2tsp


[備考]
オールド・ファッションドを薄めたような甘みと味。ウィスキーをベースにしたトディ・スタイルのロング・ドリンク。水の代わりに熱湯を用いると、ホット・ウィスキー・トディになる。


[その他]
誕生花 … フシグロセンノウ
花言葉 … 転職、転機
誕生石 … ブラッドストーン
石言葉 … 堅固、勇気、救いの力
記念日 … メンズバレンタインデー、セプテンバーバレンタイン