新入社員

桜のシーズンに間に合わせるため、今日から新入社員が加わった。


年明けから月に何度かはアルバイトとして働いていたけれど、


社員として働いた初日は全く別の職場のように感じたらしい！


新入社員ももちろん休みなく桜のシーズンを乗りきるのだけれど、

早くも「いや～(･_･;)しんどいっすね…」


って。そーだよね。


覚えることがたくさんありすぎて、

同期に負けたくなくて、

早く一人前になりたくて…





そんな彼らを見ていて10年前の自分自身を思い出しました。



僕は入社3日目で指を切り、3針縫って　左手親指がフランクフルト状態


忙しいのに調理補助もできず、水仕事もできず、悔しかったなぁ



まぁ、
いろいろ悩んだりする時期でしょうが、頑張れ新入社員

3 * 2 * 1

ダー






もうすぐ桜の季節です。


中目黒のお店に移り、最初で最後の桜のシーズン


店内からは目黒川に咲き乱れる桜がよく見えるます。



目黒川の桜は大好きで、毎年必ず行くけれど、


今年は



怖い…





今日の休みから4週間、休みなしなんだって(T_T)

予約も連日満席状態。


今年ばかりは快く桜を楽しめそうにないかも（×_×）


次の休みは4月17日。桜はまだ咲いてるかな？







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銀座スピリッツ

銀座二丁目交差点を外堀方面へ少し入ったところにある一戸建てのレストラン

《ルシャスリヨン》

(雑誌Hanako no1008より)


銀座の老舗フレンチ、《レカン》の姉妹店のお店。

老舗のプロデュースするビストロだけあってワインも料理も安心感があるのに、銀座のど真ん中とは思えないコストパフォーマンス(☆｡☆)

パンはレカン*ブーランジェリシェフ特製

とても美味しいパンばかり。

フォアグラのパルフェ(ムース)をパンにつけて更に美味しさ二乗!!

仔羊のロティ

抜群の焼き加減!!
　

ヌガーグラッセとミルフィーユ

どちらもとっても美味しいデザートでした☆


さすがはレカン!!!!


銀座に、立ち寄った際にはぜひ行ってみて下さい(^-^)





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