お久しぶりです!!


すっかり、時間が経ってしまいましたあせる

ひさしびりにPCからログインしようと思ったら、IDとパスワードが思い出せず苦戦・・・・叫び




東京生活も、とっくの昔に終わってしまい、今は生まれ故郷の島根県安来市に戻っております。


島根には緑がたくさんあります。山にも畑にも田んぼにも囲まれて、のどかですよ~お茶




戻ってからの約1ヶ月


畑を耕しました



DaIARY


苗を植えました




DaIARY


茄子・トマト・きゅうり・トウモロコシ・パプリカ・ズッキーニ・かぼちゃ


思いっきり夏野菜です晴れ

「ラタトゥイユ畑」ですね


そんななか、


いち早く実りを見せてくれているのが



DaIARY


ズッキーニです。


花も食べたい!でももっと大きくしてズッキーニも食べたい!!


そんな葛藤の日々です。




元気に田舎暮らしを楽しんでおりますアップ

変な時間に起きてしまった、4月16日の午前5時。



桜のシーズンの特別営業も、本日最終日となりました。




先月の22日から突入したこのロングランシフト・・・26日目です。



あの頃は、まだ桜の蕾でさえはっきりと確認ができなかったのに






窓一面を覆うほどの満開の桜が咲き乱れました。










夜桜も綺麗でした。








そして今では、ピンクと若々しい緑色が元気をくれています。









昔から目黒川の桜が大好きで、出勤前に桜を見るために早起きをして散歩したり、







仕事帰り、同郷の友と缶ビール片手に、


『島根で育った僕たちが、東京のこんなど真ん中で、お花見してるなんてね~


同じ教室で学んでいた時は想像もしていなかった!信じられないね~』


なんて話をしたり。



毎日、大好きな目黒川の桜を目の前にし


嬉しいな~なんて、軽々しく思っていたけれど、


こんなに忙しいハードな26日間は今まで経験した事のないものでした。



朝から休憩も取れず、準備、満席のランチ・ディナー、仕込み・・・・・・・


あっ、日付が変わってる・・・・・・



そんな事を繰り返し繰り返し、心も身体もボロボロな毎日




そんななか、新人君たちも少しずつ仕事に慣れてきて、僕たちを支えてくれました。


ついこの前までは学生だった彼ら。不慣れな中、よく耐えた!!よく頑張った!!




色々と考えさせられた今回の特別営業。それも残り1日。



今日も1日頑張るぞ―――!!!!!








中目黒の桜の蕾も膨らみ始めた今日この頃・・・







新人君たちに教える事がたくさんありすぎて


少々疲れ気味のダイスケです。




この時期、いろんな仕事を覚えなきゃいけないんだけど、


なかなか目標をこなす事が出来ない…




いくら専門学校を卒業したからって、そんなに早く手を動かすことは出来ないもんね。


そんなことは分かっているのに、追い打ちをかけるかのように


仕事が舞い込んでくる。




①時間をかけてでも丁寧な仕事?


②急かして急かして、たくさんこなす仕事?



いろんな事を考えて考えて、イライライライラ・・・・・・・・






結局、なんでイライラしてるんだろ?って考えてみると





自分のノルマが終わらない事が原因だった。あ~あ






『彼らが少しでも早く、一人前の仕事を出来るように育てる事』が僕の仕事なのになぁ…と反省です。






今のお店で働くのも、残り1ヶ月をきり、僕なりに新人君たちを育てていこ―!!


物事を教えるという事は、必ず普段の自分の行動を振り返ったりするものですね






それにしても、桜が咲くまでに もう少し腕を上げてもらわなくては・・・