4月1日、今日から新年度ですね
今年で勤続10年目を迎えますが、
気持ち新たに、今自分にできる事を一生懸命努力します
さて今日は約2カ月ぶりに、髪を切りに青山の美容室「ｈairsalon ing」へ行ってきました
スタイリストは順子さん
高校フェンシング部の先輩の順子ねぇさんです
前回 かけてもらった しっかりパーマのおかげで、
伸びまくった髪の毛はワイルドパーマに変身してました
個人的には気に入ってたんだけど、仕事柄ね
なので、今日も「JUNKOにおまかせコース」
青山にある素敵な美容室でも、周りを気にせず 地元の安来弁でトーク
癒されたぁ
あっという間に髪もすっきり
気持ちリフレッシュ
いつもありがとうございます。またまた元気もらいました
明日からまた頑張ろう
今日、包丁を研いだ
包丁を研ぐ時、いつも父さんを思い出す
僕が小さい頃から、
仕事が終わると、必ず包丁を研ぐ父さん
父さんの包丁の切れ味は凄い。石川五右衛門もビックリだ
数年前、姉ちゃんの結婚式の2次会の料理を任された時、
使い慣れた包丁も食材と一緒に、宅急便で実家に送った事があった
荷物よりも遅れて帰省した僕の前に、
「研いでおいたから」と、シルバーに輝く僕の包丁が出された
正直、同じ料理人である自分が恥ずかしかった
ずっと父さんの背中を見て育ってきたはずなのに、って
包丁を研ぐと、刃を爪にあてがい切れ味を確かめる
包丁がツルツルと動けばまだまだ
包丁が動かなければ、刃が出来た証拠
いつも、父さんの包丁の切れ味を思い出しながら、刃の出来を確認する
今頃父さんも包丁研いでんのかな？とか考えながら
今日もあの切れ味は作れなかった
父さんの存在ってでっかいな