今年の梅、
あまり良くなかったのかなぁ。
なかなか いいのが出てこなくて
しかも 高くてびっくり！
毎年 買ってるところが
キロ980円になってたあ。
高すぎ‼️
絶対買わないと、
決めて ほかを探したら。。。
地元のJAにありました。
直売で。
地元で採れた南高梅
キロ600円！いいねいいね。
って事でがっつりお買い上げ♪
そう、これは サイズを分けてない。
ひと袋の中で
大きいのも小さいのもありました。
もう、そんなの気にしてないから
オーケーって事で とりあえず
洗って ヘタを取って
漬ける作業は終了。
さぁ、はやく梅酢が上がってきてね♪
今年は 12キロ 9パーセントの塩で♪