休日な今日
いっぱいもらった 野菜たちと格闘！
まずは 大根↓
葉っぱは 切って茹でて 少し冷凍して
あとは 漬物とごま油で炒めてご飯のお供♪
このジャガイモ君たちは…
暗いトコに置くって 言っても(汗)
とりあえず りんごと一緒に・・・
そして 柿♪
なんと この柿は 渋抜きをしてたんです！
キレイに ピッチリ袋に入ってたのに
私ったら 全く知らずに開けてしまって・・・
で もう一度 渋抜きのしなおし・・・・・・・・(汗)
どうやら 焼酎を使わなくても 大丈夫という
方法を ネットで見つけまして・・・
昨日から お湯に漬けておきました。。。
フフっ 今朝は 美味しく いただき～～～♪
ちょっと いいかも！
そして 大量の柚子！！
実家から もらってきてます♪
それで 作りました～～
まずは 柚子みそ～↓
カレーみたいだな。。。
とりあえず ふろふき大根に。。。
実は サトイモも たくさん あるんで これでいただける♪
それから 柚子ジャム～↓
こちらは、煮ました♪
量は 途中まで 測ってたけど
だんだんわからなくなって 適当にしたら
ちょっと 甘過ぎ？ でも渋みもあるからOKかな！
そして
柚子ジャム2↓
こちらは 瓶に氷砂糖と柚子を 入れるだけ…
1週間待ちです。。。
煮たのと どう 違うのかな？
ってか 焼酎にして 柚子酒なんて よかったかも？(笑)
そんな 今日は
やっと もうひとつの見たかった映画を 見ましたぁ～
『風が強く吹いている』
走ってる人なら 結構 知られてると思います！
本は だいぶ前に読んだので チョット忘れてるトコもあったけど
とにかく 清々しい気持ち!!
レースを前にして 思うように走れないし
気持ちも凹んでたから ホント 原点に返れたというか
私って 何？ どうしたの？ なんて気持ちを
持つことが出来ました。。。
細かい事も 書きたいけど チョット時間が ないから また 後日…
あぁーー また見に行くかも…(笑)
でも 今日は ランオフ…(^^;)(;^^)