電子レンジで簡単に一品。
バルサミコ酢を使った中華風の和え物です。
にんにくは香り付け程度に、少量入れています。
バルサミコ酢が甘いので砂糖は使っていません。
なすのナムル
【 材 料 】（2人分）
●なす 2本
●にんにく 1/2片
●調味料
★バルサミコ酢（白） 大さじ1
★醤油 小さじ1
★白すりごま 大さじ1
★ごま油 小さじ1/2
【 作り方 】
① なすは、縦半分に切る。耐熱皿に並べ
ラップをふんわりかけて、電子レンジ
600Wで2～3分加熱する。
② ①の粗熱が取れたら、皮をむき
食べやすい大きさに切る。
③ すりおろしたにんにくと調味料を合わせて
②を入れて和える。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 52kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 2.7g
塩分 0.5g
カリウム 215mg
食物繊維 2.2g