パプリカとコーンの自然な甘みが
心地よい和え物です。
その甘みに
粒マスタードの辛味が
丁度良い刺激になります。
赤があざやか。
食卓が明るくなる、お勧めの一品です。
パプリカとコーンの粒マスタード和え
【 材 料 】（2人分）
●赤ピーマン 1/2個
●コーン缶 40g
●調味料
★白ワインビネガー 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1
★オリーブオイル 小さじ1
【 作り方 】
① 赤ピーマンは、薄切りにして
軽くゆで、水気をよくきる。
② コーンは、水気をきっておく。
③ ①②を調味料と和える。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 53kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 2.4g
塩分 0.2g
カリウム 136mg