ほんのりしお味
キャベツの甘みを味わうナムルです。
生で食べようと包丁を入れたら
思った以上に硬かったキャベツ。
電子レンジで加熱調理に変更しナムルへ。
硬いけれど、甘味が強いキャベツでした。
長葱も良い味を出しています。
長葱とごま油が
ラーメンスープのような香り。
ごまが香ばしくて食が進みます。
キャベツと長葱のナムル
【 材 料 】（2人分）
●キャベツ 1～2枚
●長葱 1/2本
●調味料
★塩 二つまみ
★ごま油 小さじ1/2
★白いりごま 小さじ1
【 作り方 】
① キャベツは、5㎜幅の細切りにする。
② 長葱は、4～5㎝長さの千切りにする。
③ ①を耐熱の器に入れ、ラップをして
電子レンジ600Wで1分加熱する。
②を加え軽く混ぜ、30秒追加で加熱する。
④ ③に調味料を加えて混ぜて完成。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 33kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 1.7g
塩分 0.4g
カリウム 165mg
食物繊維 1.6g