”ひもとうがらし”を買ってみました。
とうがらし、だなんて大丈夫？
罰ゲームのように
辛い物に当たったら嫌じゃない？
商品説明を見て安心。
ひもとうがらしは
直径5ミリ程で細長く
皮がやわらかく、甘みがあって
少しだけピリ辛のとうがらし。
調理法は、油炒め、天ぷら、つけ焼き、煮浸し。
しめじも入れて金平に。
細くて火が入りやすい
あっという間に出来上がりました。
少しだけピリ辛、のようですが
気にならないお味。
へた取りは
ぱきっと折れて快感ですが
量が多いと飽きてくる。
お写真はいんげんのように見えますね
ひもとうがらしです。
天ぷらがおいしそうです。
機会があったらお試しください。
ひもとうがらしとしめじの金平
【 材 料 】（3人分）
●ひもとうがらし 100g
●しめじ 1株
●調味料
★ごま油 大さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★みりん 大さじ1/2
★白炒りごま 大さじ1
【 作り方 】
① ひもとうがらしは、へたを折って取り除く。
② しめじは、石づきを切ってほぐす。
③ フライパンに、ごま油を入れて
加熱し、①を炒める。
全体に油がまわったら、②を加え炒める。
醤油とみりんで味付けしする。
白炒りごまをふり絡める。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 69kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 4.3g
塩分 0.4g
カリウム 359mg