筍にモッツァレラチーズをのせて焼くだけです。
溶けるとどこまでものびて
盛りつけが大変でした。
モッツァレラチーズは筍サイズに
カットした方が良さそうです。
おかずと言うよりおつまみ。
モッツァレラチーズは
チーズの中では塩分が少ないです。
今回は使っている量が
多いということもありますが
塩分を控えながらたんぱく質
カルシウムがしっかりとれます。
オリーブオイルをかけたいところ。
モッツァレラチーズを
はみ出すくらいのせてしまったので
脂質もそれなりに多くなり
今回はなしで。
塩気がほしい・・
生ハムでほんのり塩味を味わって。
（紅生姜じゃないよ、生ハムだよ！）
筍の歯ごたえをクリーミーな
モッツァレラチーズと楽しめます。
熱いうちにお召し上がりください。
筍のモッツァレラチーズ焼き
【 材 料 】（2人分）
●筍（あく抜きしたもの） 100g
●モッツァレラチーズ 100g
●生ハム 1枚程度
●調味料
★黒こしょう 適量
【 作り方 】
① 筍は、5～7㎜厚さの
いちょう切り（半月切り）にする。
魚焼きグリルで軽く焼き
モッツァレラチーズをのせて焼く。
② ①を皿に盛り、ちぎった
生ハムを飾り、黒こしょうをふる。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 163kcal
たんぱく質 12.2g
脂質 10.9g
塩分 0.2g
カリウム 270mg
カルシウム 174㎎