“マセドアン”とは
さいの目切り・角切りを意味します。
サイコロ状に切られた
じゃがいもやきゅうり、人参を
ドレッシングで和えたサラダを
食べたことありませんか？
マセドアンサラダは
サイコロ状に切ったサラダです。
自宅にある野菜
赤かぶ、アスパラ、コーンを使いました。
コーンは切らなくて良いし
彩りに採用です。
大きさを揃えて
サイコロ状に切ると綺麗に仕上がります。
味付けはマヨネーズにしましたが
フレンチドレッシングなど
お好みのドレッシングで大丈夫です。
さいの目切りは
ちょっと手間がかかる切り方。
じゃがいもを潰すなら
切り方が雑でもごまかせるもんね。
よく使う食材でも切り方を変えると
雰囲気も違ったお料理になりますよ。
お時間ある時にお試しください。
マセドアンサラダ
【 材 料 】（2人分）
●赤かぶ 小1個
●アスパラ 3～4本
●コーン（缶詰） 大さじ2
●調味料
★マヨネーズ 大さじ1
★こしょう 適量
【 作り方 】
① 赤かぶは皮をむき
1㎝大のサイコロ状に切る。
② アスパラは色よくゆで
1㎝長さに切る。
③ コーンは、水気をきっておく。
④ ①②③を調味料で和える。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 52kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 3.9g
塩分 0.2g
カリウム 144mg