火を使わずに切って混ぜるだけ。
簡単に作れてすぐに食べることができます。
酢と砂糖で作るマリネに飽きたら、中華風にアレンジ。
長葱の香りとごまの香ばしさが
酸味を和らげます。
常備菜としても役立つ一品です。
お試しください。
セロリときゅうりの中華和え
【 材 料 】（4人分）
●セロリ 2本
●きゅうり 1本
●長葱 1/2本
●調味料
★酢 大さじ3
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★ごま油 小さじ1
★白炒りごま 小さじ2
【 作り方 】
① セロリは筋を取り、3㎜厚さの斜め切りにする。
② きゅうりは、縦半分に切って薄い斜め切りにする。
③ 長葱は、5㎝長さの千切りにする。
④ ボールに①②③と調味料を入れ、よく混ぜる。
5～10分おき、味をなじませる
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 37kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 1.6g
塩分 0.5g
カリウム 260mg