くり山

昨日横浜で有名なつけ麺の店「くり山」へ行ってきました。
東急東横線の白楽駅から徒歩10分にある。
ここの店主は大勝軒最後の弟子として有名。



近くには末廣家もあり、激戦区である。
夜の部は18:00～で五分後には店へ行ったのだがすでに行列ができていた。さすが人気店！！！
昼は中濃、夜は濃厚のスープになっていて違った味が楽しめる。

今回、あつもりで大盛を注文。900円。ちょい高めですね。
ここは券売機がなく食後支払うシステムです。中々ないですよね。



カウンターには魚粉やニンニクが。つけ麺ではニンニクは入れませんが、魚粉はデフォ。

うんうんうん。



まずはスープですね。豚・魚介の味がしっかりときいている。そこに鰹節の風味がドスーンとくる。このコンビは素晴らしい。
バランスがいい。
めちゃくちゃうまいです。



麺は大勝軒から譲り受けた製麺機で作ってる。極太麺でツヤ感があり、プリプリ。



スープによく絡みます。



角切りチャーシューが5.6個入っており、柔らかくてうまい。



味に飽きたら魚介をいれる。こうすることにより、味に深みがでます。

最後はスープ割りに。柚子をいれてくれる。柚子の風味が新しく、味わい深い。


とても美味しかったので気になったら是非行ってみて。
ごっそうさん！！！


神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29

営業時間 〔月・水~金〕11:30~15:00 18:00~21:00 〔土・日・祝〕11:30~18:00

定休日 火曜日