東神奈川駅から徒歩数分の「らぁめん夢」に来ました。ネットで話題の店で気になってた。これゆめって読むのではなく、「むぅー」と読みます。
最初、あまりにラーメン屋だと思わない外観だったので通り過ぎてしまいました。笑
特製ラーメン950円を注文。
わくわく待つこと10分。
おおっ！！
いただきます。
透き通ったスープはあっさりしているが、ビックリするぐらい香り強い。比内地鶏など3種類の鶏と5種類の煮干しを加えた淡麗スープで、ガンガンと飲める。その中にも旨味が凝縮されておりうまい！
麺は細麺だが、かみごたえがしっかりしている。意外にボリューミーだ。
ワンタンは、皮がツルツルしており箸で持つのが困難なほど。中の具もしっかりとした味でツルッと飲み込む。やはりうまい。
この写真の他にも2種類のチャーシューが入っており、どれもうまい。特にこのチャーシューは肉厚で糞うまかった。
そして、何と言っても夢の最大の特徴はこの注射器！薬を入れるわけではありませんよ。笑 煮干油が入ってて、これを入れると最初の味より深みがでる。煮干しの風味が鼻にくる。
完成度が高いラーメン。少し値段高めですがそれだけの価値がある一杯だ！
ごっそうさん！！
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
営業時間 「月・火・木・金」11:00～15:00 18:00～20:00 「土・日・祝」11:00～16:00
定休日 水曜