カシス収穫でニュージーランドへ

２５日～３０日までニュージーランドのクライストチャーチへ

弊社新規事業でやっているカシスの勉強と

商談に行ってきました。

南半球のニュージーランドは今が夏。

カシスも年１回の収穫ということで行ってきました。

この写真は、カシスの有力農家の

ジェームスさんのカシス畑。

全部合わせると東京ドーム４３個分くらいあるそう。

とにかくどの農園も広い。

周囲も自然豊かで、いいカシスが育つ理由がわかる。

それに農家さんの情熱が凄い。

ニュージーランド産カシスは

最も品質が高いけれど

昨年よりも今年、今年より来年と、

品種も改良しながら

常に良いものをつくろうと努力している。

敬服した。