暖かくなり、ユーノス・ロードスターの暖気に気を使わなくなりましたが、少〜し気持ちよく走るとステアリングコラム上に追加設置したDefiの油温計をチラ見😒
先日、鯉のぼりやフラグを眺めながらいつものイタリアンでスペチアーレ・ランチコースを🇮🇹🍽
アミューズは、筍のひとくちリゾットおこげ風2個と蛸のタルト風☆
熱々リゾットおこげは、タケノコの風味はあまり味わえませんでしたが、チーズと相まっておこげの香ばしさが病みつきに![]()
タコのタルトは、成形ポテトチップスぐらいの薄さのサクサク・タルト生地に盛られたタコの下にはオーロラソースに似た色合いのソース。
トマト、アーモンド、バジル等で整えられた甘酸っぱいソースがタコの弾力に美味しいグルーヴを吹き込みます![]()
前菜一皿目は、新玉ねぎの冷製スープ☆
浮かべられたオリーブオイルをかき混ぜ、新玉ねぎのまろやかで優しい甘さをいただきました![]()
前菜二皿目は、アスパラガスと生ハムのミラノ風☆
四方を囲んだアスパラガスの真ん中に温泉卵、上には生ハム。
温泉卵を崩してアスパラガスと生ハムに絡めると…
アスパラガスにはコクと濃厚さ、生ハムには、まろやかさと深みが高められています![]()
パスタは、そら豆のニョッキ☆
わがままを避けたそら豆のソースのおかげもあり、もっちり自家製ニョッキのジャガイモの甘味や風味もしっかり味わえたのも嬉しいですね![]()
肉料理は、ゴールデンウィークで気分と財布の紐もユルくなり、奮発して和牛のローストにしてもらいました☆
サシに頼らない独り立ちの赤身の旨味は、あれこれ語る言葉を必要としない美味しさです
😋
ドルチェは、レモンのムース🍋
レモンのムースの上にはヴァニラ・アイスとミント。
甘さと酸っぱさの絶妙なバランス感覚が美味しいムースの甘酸っぱさに、笑みが駆け足でやって来ます![]()
口の中は檸檬の風味でさっぱりしましたが、ランチコースの美味しい余韻はうたた寝に…
『爆弾』のブックレットを楽しみに、メタリカのブラック・アルバムにも似たシンプルなBlu-rayのパッケージを開けると…
ブックレットは無く、代わりに登場人物たちのシールが(役者さんの名前入り)。
型破りな刑事【類家】と正体不明の自称霊感爆破預言者【スズキタゴサク】との頭脳戦⚔
理性を失くした心が爆弾の導火線になる、『爆弾』の映画化を楽しみます![]()