収穫祭byル・シュクレ・クール

10月27日（日）午後13時～毎月パブ「秋の収穫祭」
農業家、廣瀬さんの育てられた穀物を味わい尽くして頂きます。
お米、ディンケル小麦、まさに収穫祭なのです！！

毎日当たり前のように頂いているお米、小麦ですが…。
本当に長い間、丹念に育てている方がおられるおかげで
美味しく頂けているのです。
そのことを忘れないために、感謝の気持ちを持ちつつ。

生産者である廣瀬さんのお話を聞きながら、
そして知り触れ味わって頂きたいと思います。
写真はディンケル小麦の麦穂から外したもの、脱穀したもの、
製粉した状態に分かれています。

収穫祭ではなんと炊きたてのお米、
ディンケル小麦を使ったパンをご用意しております。
それに合わせて、ヨッテリアガクさんの秋野菜を使ったお料理も！
そして、モンテベロの栗を使った大人のデセールもあるのです。

当日はシュクレ、モンテベロでも秋の商品をたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
秋の大大収穫祭、開催します！！

by　ル・シュクレ・クール


みなさんのお越しをお待ちしております。

by　農業家　廣瀬

essenceマルシェ2013（大地堂大阪出店）

大阪松屋町のフジマル醸造所さんでのessenceマルシェ2013では、
大地堂を出店させていただき、
たくさんの方にお出でいただき、
ありがとうございました。

売り切れていたり、雨が降ったりと、ご迷惑をおかけしました。
夫と娘は、とても楽しかったようで、
ニコニコしながら、その日のことを話してくれました。

お客様をはじめ、出店者や関係者の皆様に、感謝いたします。
ありがとうございました。

essenceマルシェ2013（大地堂大阪出店）

妹と夫がするパン屋、大地堂が大阪へ一日だけ出店します。
夫と娘が、販売に行きます。
大丈夫かな？
大きなライ麦パンの量り売りや、
ディンケル小麦のホットケーキミックスなど、持って行くようです。
ライ麦パンの他にもパンはある様子。
大阪での販売は、初めてです。
どうぞ、よろしくお願いします！

詳しくは、こちらへ。
essenceマルシェ2013
http://npoessence.exblog.jp/18404177/