おはようございます！
dining&style
食・空間プロデューサーの
山本侑貴子です
昨日は朝からぶっ通しで
ある資格を習得するために
オンライン受講していたのですが・・・・
講師の先生のお話がとても分かりやすくて
面白くって、感動しておりました！
あんなに長時間も（休憩入れて6時間！）も
受講者全員を全く飽きさせないで
惹きつけながら
話し続けられるなんて
流石だなあ・・・・
メディア等でもご活躍されている
人気の先生のようです✨
それにしても昨日は
受講生の立場で参加しましたが
自分の専門分野では堂々とお話できるのですが
専門外で（しかも苦手分野😭）となると
もう、オドオド・・ドキドキ・・
オンラインですが、画面上で
発表しなくてはいけなかったりするんですが・・・・もう、それが苦手で💦
（全然そう見えないと言われるんですが実は苦手💦）
講座終了の後、切羽詰まった思いで
課題発表のための準備をしていたらあっという間に時間が過ぎて・・・
いつもは生徒さんに課題を出す側の私ですが
生徒さんもこんな気持ちで
課題準備してるのかなぁ〜
逆の立場を経験してみるのは
とても良いことですね！✨✨
夕飯は、時短で出せる
先日購入した牛タンをメインに ・・・
すでに味が付いているので、ただ焼くだけ！
牛タンは、通常レモン塩でいただくので
レモンを絞っちゃったんですが
これは息子曰く、余計とのこと・・・
すでに肉に味付けしてあって
味わいのバランスが取れているのに
レモンをかけると、そのバランスが
崩れてしまうので最悪なのだそうです
ジャンボマッシュルームのソテーは
美味しかったそうで…
作った料理にあまり文句を言わない息子ですが
牛タンに関しては、こだわりがあるのよね〜
ごめんよ〜
次回は気をつけるヨーー
あとは桃の節句の食卓で出す予定だった
ニジマスの幽庵焼きをメインに・・・
（そうなんです〜毎回、作り過ぎちゃって
何品か次の日に食べることに💦💦）
後もう１日
オンライン講座、頑張ります！
今日も訪ねてくださり
ありがとうございます♡
みなさま、今日も
良い１日をお過ごしくださいね！