おはようございます
シナモン
賞味期限切れのものを全部破棄して
そして…
カレーにシャンパーニュを合わせるって
dining&style代表
食・空間プロデューサーの
山本侑貴子です
昨日のおうちご飯は
スパイシーチキンカレー！
市販のルーは全く使わず
スパイスだけで…
ガラムマサラ
ブラックペッパー
コリアンダー
カルダモン
ナツメグ
クミン
チリパウダー
ターメリック！
スパイス以外は
鶏モモ肉
ホールトマト
塩と、生姜、ニンニク
香菜とサフランライスを付け合わせました
賞味期限切れのものを全部破棄して
またまた最近購入したスパイス達
もーっと
スパイスが使いこなせるように
なりたいな✨✨✨
Feel Sghrさんで
東京ドーム テーブルウエアフェスティバル用の
コーディネートの撮影のお仕事をした帰り、
Sghrさんのすぐ側のキノクニヤさんで購入したシャンパーニュ
飲んだことないChampagneなので
興味津々！
冷えていたので
開けちゃいました❣️
ソムリエさんが聞いたら
怒られるかもしれないけれど…
シャンパーニュを
どうしても飲みたかったんですーー！笑
満月だし！
(色々と、理由つけて飲む、笑)
ちょっと贅沢だけれど
頑張ってる自分への
ご褒美ということで😆
シャンパーニュの複雑さと
コリアンダーやカルダモンのスパイシーな香りの
マリアージュが案外悪くない✨✨✨
おうちごはんは
自分が食べたいものを作って
飲みたいものを飲むのが
一番幸せ💖
昨晩は
ふたご座の満月✨
お月様を眺めていると
色々な思いが溢れてくるけれど
やっぱり
感謝しかないなぁ…
これまでに
沢山の人達との出逢いがあり
沢山の経験を通じて、
様々な感情を味わってきたけれど
楽しいことも
辛いことも
全てに意味があり…
ほんとに
感謝しかないです
ありがとう❤️
今日は素敵な仲間と
打ち合わせを兼ねたランチ
そのあと
ワインの料理の
試飲、試食、撮影の予定が入っています
光栄なことに
カリフォルニアワイン協会さんの
公式Instagramで、来月から再び
担当させていただくことになったんです！
気合い入れて
がんばるぞー！！！
今日も最後まで読んで下さり
ありがとうございます😊
それでは皆さま
良い一日をお過ごしくださいね✨