おはようございます
作った時の記事はこちら
ごちそうさまです
12月に入ってから
ウィークデーは忘年会で
外食続きなので…
週末のゆっくりおうちご飯が
とても落ち着きます✨
夜は主人と2人だったので
ヘルシー 地味めご飯 笑
(息子がいるときはガッツリ肉料理がメインになることが多いですが..笑)
茹でた食用菊と菊芋を
梅のさしす漬けのつけ汁で和えました
菊芋は皮付きのまま、生で
スライスしています
花びらをバラバラにして…
(芯は捨てます)
酢を入れたお湯で
30秒くらい茹でます
今年6月に作った
梅のさしす漬けのつけ汁は
梅の風味と優しい酸味と甘みが上品で、
色んな料理に使えるので
来年は、少し多めに作りたい！！
↓
そういえば…
今、話題の番組「グランメゾン東京」で昨日、TVに登場した
菊芋を揚げてチップスにして
ズワイガニと白子のポッシェの上に
トッピングした料理が
とっても美味しそうだったなぁ✨✨
こちらは
先日、日立で購入した
八つ頭を、京風に煮て、柚子をトッピング
八つ頭は里芋よりもねっとりしていて
とても美味しいです
身体が温まる
キムチ鍋
デザートは
鳥取の西条柿
完熟したものと
ちょうどよい感じに熟したものと
2種類、食べ比べ✨
今週も忘年会とクリスマス会の予定が
ギッシリ…
食べ過ぎ飲み過ぎに
要注意❗️笑
そんなことより
実は、いま…
とーーーっても
後悔していることがあり…😭
そのことは
いずれまた
ブログで書こうと思っています
それでは
今日も良い一日を！