Rare Champagne
今回、10番目のヴィンテージとなる
Rare 2006のお披露目会が
QED クラブで開催されました✨
Rare Champagneはパイパー・エイドシックのプレステージ・シャンパーニュとして販売されていましたが、2018年より独立したブレンドとして展開しています。
シェフ・ド・カーヴのレジス・カミュ氏が選ぶ特定の年に造られます。
ブランド・ディベロップマネージャーの
本間寿一氏からご挨拶
テクニカル的なことだけではない…
Rare Champagneの奥深さを感じる
貴重なお話でした✨
シェフ・ド・カーヴの
レジス・カミュ氏
レジメ・カミュ氏のお話によると
2006年は、暑い日が続き、雨量が多かったため、
ボトリティス菌が発生する恐れもあり心配したが、収穫前2週間からその後も素晴らしい気候が続き、まさに太陽の恵みを得て作られた輝かしいChampagneとのこと✨繊細でエレガント✨シルキー、そして引き締まったミネラル感、複雑なアロマを感じます
レジス・カミュ氏と一緒に…
レジス・カミュ氏の
情熱と愛が沢山詰まった
Champagne Rare 2006をいただける
私達は、本当に幸せです✨✨✨
Champagne Rare 2006からインスピレーションを得て制作された岡西祐奈さんのアートも
素晴らしい✨✨✨
久しぶりにお会いできて嬉しかったです
宝石のような泡が詰まっています✨
とても幸せな時間を
ありがとうございました✨