おはようございます
昨日は
リストランテストランテカノビアーノ
目黒雅叙園へ…
ソムリエの前田氏と…
前田さんがお料理に合わせて選んで下さるイタリアワインは、いつもどれも美味しくて、飲んだことのないマニアックな物も多くて、とっても勉強になるのですが…
なんと〜！！
前田さん、マルケ州でワインの修業をされていたとは！
お食事がほぼ終わりに差し掛かり
次はデザート…という頃
私が、話の流れで
「前世の故郷がマルケなんですー」と話していたら、 たまたまそれを近くで聞いていた前田さんが「僕の原点もマルケなんです」と！！！
(あ、イタリアのマルケ州が前世の故郷だと信じている話はBlogでも何度か書いているのでご存知の方も多いかもですが！信じられない方は、またおかしな事を言っているなー…とスルーしてください〜〜笑)
前田さんとはアニヴェルセルにいらした2002年頃から16年近くもご縁があるのに、マルケの話は今まで1度もした事がなく…
今回、初めてマルケ繋がりで盛り上がりました！
そもそも、マルケ州はメジャーな場所ではなく、アクセスも不便なので、行ったことがある人が先ず少ない！笑
だから、行ったことがあるというだけで
盛り上がる場所なんです！笑
前田さんと、そんなご縁があったとは…
嬉しいなぁ😃
そんなわけで
沢山ワインを何種類もいただいた後で、更に！マルケ州のワインを２種類も 出してくださって大感激✨✨✨
昨日いただいた
お料理とワインをレポートしますね
いついただいても絶品！
フリウリベネチアジューリアの白
カルトッチョ
カンパーニャ州の白
フアランギーナ
ビアンコレッラ
コッリオ ビアンコ
フリウリベネチアジューリア州の白
フリウラーノ、ピノグリージョ、シャルドネ
カラーブリア州の赤
ガリオッポ
カベルネソービニヨン
すね肉の赤ワイン煮込み
そして！
ここからが
マルケ州！マルケの白
ヴエルディッキオ
マルケ州の白
ペコリーノ
(羊のチーズ)と名前が一緒の品種名なんです！
前世の故郷のワインは
やっぱり
落ち着く〜〜〜〜✨✨✨
ダイエットとは
どんどん遠くなる日々ですが💦
毎日を、大好きなワインと共に
健康で過ごせることに感謝です♡
ありがとうございます
関西空港も新千歳空港も
大変なことになっているなかで
一昨日オーストラリアから
無事帰国できたことにも感謝…
被害に遭われた皆様には
心よりお見舞い申し上げます
少しでも早い復旧を
お祈りしております