おはようございます！
クレマチス
箸袋に
岡原大崋先生に
最初にChampagneで乾杯！
鰹のたたき
海老しんじょう椀
昨日は端午の節句でしたね
今年も自宅にて
端午の節句のお祝いをしました✨
菖蒲を描きました
習ったばかり！！
来年は菖蒲の掛け軸を飾りたい！
邪気を払う黄飯
いつもはそら豆ですが
今年はグリーンピースにしてみました
海老しんじょうは、はんぺんを使って簡単に…
つるむらさき、しいたけ、青柚子を添えて
鮎の塩焼き
懐石料理では、
煮物椀が1番のご馳走✨
作り方は今度ブログでご紹介しますね！
Champagneのあとは
Les Héritiers du Comte LAFON
MACON-UCHIZY
LES MARANCHES. 2016
金串に挿して焼きますが
もっと尻尾をピンと上げたかったー！
若竹煮
たらこは、別に甘めに煮ています。
若布も。色と食感を保つために
最後にサッと煮るのがポイント！
バーミキュラで作った肉じゃが
無水調理です！
本当には、
懐石料理の流れで
山菜の天ぷら
八寸を出す予定でしたが
みんなお腹いっぱいになったため、
明日にまわすことに…
柏餅
久しぶりにお抹茶を点てました
それでは皆様、楽しい
ゴールデンウィーク最終日を
最近は、歳時記や記念日をお祝いするとき
つい食材を多めに購入したり品数が多いため、一日では食べ切れない事が多くて…
今日、また
続きはレポートしますね！
それでは皆様、楽しい
ゴールデンウィーク最終日を
お過ごし下さいね✨✨