プロバンスにて極上なロゼワインを生み出す
酸味が控えめで
ROCK Angel
LES CLANS
GARRUS
最後に
やはりプロバンスのロゼは
Chateau d'Esclans✨
こちらでのワイン造りにも携わり、
現在醸造コンサルタントとして世界でご活躍の
PATRICK LEON氏を囲み
Château d'Esclansの4種類のワインと
天ぷらのマリアージュを楽しむ
プレスディナーが開催されました！
醸造コンサルタントとして世界でご活躍の
パトリック・レオン氏
天ぷらとロゼワイン
塩でも、天つゆにつけていただいても
どちらもいけます！
フルーティーでフレッシュな
Chateau d'Esclansのロゼと
天ぷらとの組み合わせは最高でした！
Whispering Angel
ROCK Angelは
グンと余韻が長くなります
もう、こちらはロゼワイン
という域を超えています✨
長期熟成タイプのロゼワインです
いずれも
大変美しいロゼ色✨✨✨
この色を出すために
セニエ法ではなく
直接圧搾法で作られます
名前まプロバンスロゼなのに
英語！なところが不思議でしたが
販売の60パーセントがU.S.Aだそうで…
ワインの名前は
売り上げにかなり作用するとのことで…
大変重要な要素のひとつだそうです✨✨
自撮りツーショット！笑
天ぷらとの相性も抜群でしたが
やはりプロバンスのロゼは
太陽が燦々と降り注ぐ南フランスでも、いただきたいなあ✨✨✨
(ただ、行きたいだけ！笑)
ロゼワインがもっと
日本に広まりますように…
御招待いただいた
三国ワインさんには
心より感謝申し上げます♡