新年会で料理担当！

L'atelier で、いつもの仲良しメンバー達と、有馬さんのドミニクブシェ東京のsommelier就任祝いを兼ねた新年会を開催！

私はお料理を担当！

15:00～、ゆる～い感じでスタートの予定だったので11:00にスーパー&デパ地下で買い出し…

12:00過ぎから、料理開始！

先ずは買ってきた食材を全部並べて

料理ごとにブロック分けします

フランチャコルタを飲みながら

音楽聴きながら

踊りながら⁈笑

楽しくcooking✨✨✨

携帯用ガスコンロと卓上電磁調理器を使って調理！それに、包丁、まな板、鍋とフライパンがあれば大丈夫！

チキンとジャガイモのソテーローズマリー風味

豚肉とレンズ豆の煮込み

煮込む必要のあるものは、なるべく早く調理スタートします！

海老と帆立のオレンジ風味

生ハムとイチゴのサラダ

この4品は、拙著 「おもてなし12か月」にレシピを紹介しています！

ズッキーニ、オクラ、いんげんを、ニンニク、生姜のみじん切りと一緒にごま油、醤油で炒めます

スモークサーモンの前菜

こういう煮込む必要のないものは

ゲストが来る直前に作ります

ちなみに、

おでんも仕込みましたー！

料理を全部作り終わり、手伝ってくれたさよちゃんと、ホッとひといき。

もー、この時点で、いい感じに…

ホロ酔い…笑

そろそろみんなが集まってくる時間。

パーティー主催者の大西さん！

アントニー&マユラ夫妻が

Duval Leroyマグナムボトルと、ガレットデロワをお持ちくださいました！

有馬さんご夫妻がお持ち下さった

素晴らしいワイン達

有馬さんありがとうございます！そして

ドミニクブシェのsommelier就任おめでとうございます！

小林隆子さんも！

小池リノさんと鈴木けんじさんのライブも！

最高✨✨✨

私が作った料理

みんな食べてくれてありがとうー！✨✨

盛り上がってます！笑

酔っ払った勢いで

マイク持って歌ってしまいました

歌ってる姿は恥ずかしくて写真載せられません

大好きな仲間達と一緒に過ごす

とっても楽しくて素晴らしい時間✨✨✨

ありがとうございました♡

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