息子も冬休みに入り、お弁当UPがしばらくお休みなので、代わりにおうちご飯を多くUPしようと思います！
カウンターで料理のUPのみで
失礼します…
これに前回はルーマニアワイン合わせましたが
シラーも、なかなか合いました！
U.S.A ヴァージニア州のワインですが
ちょっと酸味が強いかな…
だけど、ネッビオーロ×肉じゃがの組み合わせ
先日、3ヶ月ぶりにルーマニア料理
アルディ・ウンプルート・カルメを作りました。
ルーマニア語で、「ピーマンの肉詰め」という意味。
今回は、ローヌのエルミタージュ・シラー
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そして本日のメインは
おうちにあった豚肉薄切りで豚肉じゃが
地味で素朴ですが、ホッとする味…
ピエモンテのネッビオーロを意識して作られたワイン
だけど、ネッビオーロ×肉じゃがの組み合わせ
なかなか良かったです！