十三夜

今夜は旧暦の９月13日

十三夜です…

栗名月とも言われています

昨日、ピルエットで、エリック・トロションシェフのお料理、セビーチェをいただいて、美味しくて感動したので、早速マネて作ってみました。

うーん…

やっぱり、昨日いただいたお味とは違うけど

なかなか美味しくできました✨✨

ワインは

ブルゴーニュ

Marc COLIN

なかなか良い造り手です✨

ACブルゴーニュとしては、優秀！

旬の秋刀魚の塩焼き

かぼすをたっぷりしぼって…

豚汁

素朴だけど、やっぱり美味しい

ごま油、たっぷりめで

豚肉、ゴボウを最初に炒めるのがPOINT！

そして

今日は栗名月だから

栗御飯！

デザートはお団子でした

明日から

また新しい1週間がスタートしますね！

寒くなってきましたから

皆様風邪ひかないように…

お身体ご自愛下さい♡

楽しい1週間にしましょうね✨✨