夕方までお仕事だったから、あまりゆっくり夕飯の準備出来なかったけど、桃の節句を意識したお料理を作りました!
鯛の桜あんかけ
ウニ、そのまま芽ネギと一緒に!
桃の節句といえばちらし寿司が定番ではありますが、我が家では、たけのこ御飯!
いつもは、油揚げを入れて炊くのですが、油揚げ買うの忘れちゃって、たけのこと鶏ひきにくで作りましたが充分美味しかった!
おもてなし12か月/アスペクト
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ハマグリの酒蒸し
いつもは、油揚げを入れて炊くのですが、油揚げ買うの忘れちゃって、たけのこと鶏ひきにくで作りましたが充分美味しかった!
拙著「おもてなし12か月」3月にレシピ載せてます!
やっぱり、桃の節句は
ロゼシャンパーニュ!
おなかいっばいで食べられない~~~笑
雛祭りが終わったら、今度は端午の節句ですね!
またBlogでレポートしまーす!
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