桃の節句を我が家で祝う

夕方までお仕事だったから、あまりゆっくり夕飯の準備出来なかったけど、桃の節句を意識したお料理を作りました！

シンプルにスモークサーモン

ハマグリの酒蒸し

鯛の桜あんかけ

ウニ、そのまま芽ネギと一緒に！

桃の節句といえばちらし寿司が定番ではありますが、我が家では、たけのこ御飯！

いつもは、油揚げを入れて炊くのですが、油揚げ買うの忘れちゃって、たけのこと鶏ひきにくで作りましたが充分美味しかった！

拙著「おもてなし12か月」３月にレシピ載せてます！

やっぱり、桃の節句は

ロゼシャンパーニュ！

実は自分用にちらし寿司も買っておいたけど…

おなかいっばいで食べられない～～～笑

雛祭りが終わったら、今度は端午の節句ですね！

いつから飾るのが正式なのか分からないけど、春分の終わる頃にまた飾る予定！

またBlogでレポートしまーす！

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