Pieroth Estate & Baron Edmond de Rothchild の Lecture Tastingへ伺いました。
ピーロートジャパンさんのOfficeに伺うのは初めて！
レクチャーを聞いた後は試飲会
まずは、Pieroth Estateのはワインから…
エチケットが可愛い☆
1675年以来、10世代に渡りワイン造りを続けている伝統的なワイナリーです。
ピノグリ、そしてリースリングの辛口～甘口まで(トロッケン、ファインヘルプ、シュペートレーゼ、アウスレーゼ)をテイスティング。
リースリングのトロッケンは、フレッシュで柑橘系の香りで果実味豊か。
今の季節に和食と合わせて楽しむのもよいですね！
普段なかなか飲まないアウスレーゼは、本当に上品な甘さで、余韻が長く、デザートワインとしては最高！
次に、RIMAPEREをテイスティング。
五本の矢(ローテシルト家の紋章です！)を意味しています。
あまりソービニヨンブランを好んで飲まない私なのですが、このソービニヨンブランは美味しい！
香が華やかで胡椒やトロピカルフルーツのニュアンス…
ボルドーのワイン
Château Clark 2007
Château Layrets 2010
をテイスティングした後、ローテシルト家がアルゼンチンのメンドーサで造るワインを三種類テイスティング。
Aguaribay 2010
Gran Malbec 2009
この二つは100%マルベックですが、
Gran Marbecは、リッチでフルボディ。しっかりとしたタンニンで、余韻が長く美味でした。
Gran Corte 2009は、素晴らしくバランスが良く、フレンチオーク新樽100%使用しているだけあって、オークやバニラの香が程よく漂いリッチです！
セパージュはマルベック60%
カベルネフラン20%,シラー20%
いずれも、海抜の高さが1100mと高く、乾燥していて、昼夜の温度差が激しい場所で育つブドウだからこそ、
上質のワインを造ることができるそう。
ローテシルト家が、搾乳から製造、熟成まで一環して行うブリードモーと、ローテシルト家のワインを合わせていただきました！
ありがとうございました！
iPhoneからの投稿