Meganさんと一緒に和食作りをしました！
Meganさんは 日本にいらして まだ２ヶ月・・・・
ご主人様の仕事で 今回日本に滞在することになるまで、日本には 一度も訪れたことがなかったいうことで・・・
いままで フランス イギリスには お住まいになった経験があって、文化的な差はあってもそれほど困難を感じなかったということですが
やはり 日本は 違いが大きすぎて 戸惑うことが 多いということです。
まだ ご飯を炊いたことがなくて 味噌汁も作ったことがない ということでしたので・・・・
まずは 本格的なだし の取りからから。
利休昆布とかつお節でたっぷりだし を取ります。
「ショートカットで だしパック使ってもOKだよ」と説明して(笑）・・・
三つ葉とお豆腐の味噌汁にしました。
それから 長いもと明太子の和え物
長いも も 明太子も 初めてみる食材ということで・・・
(明太子は いちどコンビ二のおにぎりに入ってたということです！）
どうやら・・・
ネバネバ系は アメリカ人のMeganさんには ちょっと馴染みがないようで このメニューの選択は失敗か・・・・(・・；)
ご飯は 夏おすすめの サッパリシソご飯
そして 肉じゃが を 作りました！
本当は さらに メインのお魚料理を作る予定でしたが・・・ お腹一杯になりそうだったのでやめました・・・
和食の 基本的なセッティングの仕方を お話しました。
(ご飯は 左で お味噌汁は 右 etc・・・・）
Chamnpagne BOIZEL で乾杯！
BOIZELを 飲むのは久しぶりでしたが
果実味が豊かで なめらかな口当たり・・・
ほのかに お花のような華やかな香りが広がって・・・
やっぱり 美味しいなあ・・・・
和食にも 合いました☆
こんなに長時間 英語を 話したのは 久しぶり。。。。
でも Meganさんとの時間は すご～～～く楽しかったです。
いろんなこと 話しました。
Meganさんは 大学で chemistry を専攻され PhD（博士号）を取ってらっしゃる才女。
（それなのに 日本語は大変難しい とのことです・・・）
料理も chemistry と通ずるところ があるから 大変お好きなようです！
次回は ショートカットの 超簡単手抜き和食にしましょう～（笑）と お話しました。
英会話 にしても 車の運転にしても 着付けにしても・・・料理にしても・・・
普段から 日常的に使ってないと どんどん 感覚が鈍っていくもんなんだなあ と実感。
（実際・・・一番 英語が話せたのは 高校のときに留学してたときだなあ・・・・）
色々 説明するのに 英語で どう表現していいのか分からないことも多々あって・・・
食材も アメリカには ないものがあって 英語でなんていうのか 辞書引きながら四苦八苦(゜д゜；)
来週は お茶のお稽古に一緒に行く予定。
日本にいつまで滞在されるのか まだ未定ですが 滞在中 少しでも沢山の日本文化に触れていただきたいので 今後もいろんな所に お連れしようと思っています☆
本当に とっても楽しく 充実した時間でした☆
今日は 金曜日・・・・
皆様も 良い週末を お過ごしくださいね！