幕張メッセにて アジア最大級の食品・飲料専門展示会 FOODEX JAPAN 2009 が昨日からスタートしました。
2006年に スーパーマーケットのプロデュースの仕事をしたときも伺いましたし、
2007年は 日清製粉のブースで 講演もしました！http://ameblo.jp/diningandstyle/entry-10028104594.html
そんな訳で こちらの展示会には ここ 何年か 毎年足を運んでいます！！
国内はもちろんのこと 世界各国の食品が展示されていて、 4日間あっても周りきれないほど・・・・
「幕張メッセまで車で行くんでしょ？」 と朝 主人に聞かれ 「いや、電車で・・・」 と答えると、
「車で行かないってことは・・・どうせ 沢山ワイン 試飲するつもりでしょ！」って 図星～～～(;^_^A！！！
まずは 真っ先にイタリアコーナーの
ご招待くださった ラ・テラ・エ・イル・チェロのブースへ・・
http://www.laterraeilcielo.jp/
ラ・テラ・エ・イル・チェロの 組合長 ブルーノさんと一緒に・・・
ラ・テラ・エ・イル・チェロ ジャパンの 代表 山口淑美さんと ブルーノさんには、昨年 のイタリア旅行の際 大変お世話になりました。
お会いするのは3ヶ月以上ぶりで 嬉しいです☆
こちらで パスタやオリーブオイルを 試食させていただいてから・・
マルケ州のワイン でひとつ気になった生産者に出会いました。
こちらのワイン valturio です！ エチケットがスタイリッシュ・・・ サンジョベーゼ と メルローとテロルデゴの交配による REBO という品種を 試飲。
なかなか 美味しいです！ Societa Agricolaさんのお人柄も素朴で素敵。
マルケ州のワインを日本にどんどん 広めてほしいと思ってますので 応援しています！
㈱ワインオリエンテッドの井垣達也さんと Empson&Co S.P.A の須田千尋さん。
ピエモンテ州のワインも 試飲しました。ピエモンテの赤も 上品で洗練されてて美味ですね～
偶然にも 元リストランテ濱崎の支配人 宿屋さんとお会いしました！
今度 ご自分の会社を立ち上げられるそうです。 私にとっては ビオワインの師匠です。
このあと NEW ZEALAND ブースへ・・・
まっさきに向かうのは やっぱり！ ワインのブース（笑）！
Marlborough の SPY VALLEY のワインを試飲させていただきました。 リースリング、 シャルドネ、 ソービニヨン・ブラン・・・
ニュージーランドの ソービニヨン・ブランは またフランスや他の国とは 違った 力強さがあって 好き！
ちょっと酸味の利いたソースや ハーブのサラダなどと カジュアルにあわせたいです！
アルコトレート・トラストの ローランさんと
今回 ニュージーランドのブースで 沢山の方をご紹介くださった㈱ヤカベの松崎さんと一緒に・・・
SPY VALLAY の キャシーさん
まだ とってもお若くてらしゃるのに しっかりしていらしゃって素敵！
１００にんじんジュースや マスカルポーネチーズ ムール貝 そしてカシスやブルーベリーなどなど・・・
ニュージーランドの名産が並びます！
ニュージーランドの 特命全権大使の
イアン・ケネディー 氏ともお会いしました。
偶然にも 私がレシピなど担当させていただいた
カシス本「カシス力」（講談社）を お持ちになっていて、大感激！！！
「カシス力」と一緒に・・・
ニュージーランドのカシスは 本当に すごく有名だから・・・
一度 いつかニューランドのカシス農園を訪れたいと思います。
また ニュージーランドで 人気シェフの 方ともお会いすることができました。
ちょうどプレス用の試食会の料理を作っていらっしゃいました。
㈱ ヤカベ で取り扱っていらしゃる
ニュージーランドの お塩とアボカドオイルを いつも使ってらっしゃるそうです。
こちらの ソルト、 フレーキーソルトと パシフィック シーソルトがあるんですが どちらも すご～く美味しいんです。
最近我が家でも ずっとこちらのお塩を使っています。
おススメですよ♪
イタリアブース 、そして ニュージーランドブース以外で 周ったところは
フランスブース。
もう パッケージにも ひとめぼれ。 試食もさせていただきましたが スパイス好きの私としては 日本で是非購入したいので 早く日本代理店 みつかったらいいな～・・・
Domaine BEGUDE も 最初に エチケットに惹かれ・・・
試飲いたしましたが 特に ロゼが すっきりとしていて どんな料理にも合わせやすそう・・・とっても美味しい！
James Kinglakeさんは 話してみると 英国なまりだったので、聞くと、やはりフランス人ではなくイギリス人だそうで・・・・イギリスとフランスを 行ったりきたり・・・のお仕事だそうです。
こちらも まだ日本で 代理店が決まってないということなので 是非決まって欲しいです！
日本で購入したいから・・・・
ピーロート・ジャパン さんのブースでは ちゃっかり Champagneボワゼルを 試飲させていただきました。
非常に バランスが取れれて 美味しいです・・・・
他にも いろいろと ご紹介したいものが 沢山でして・・・
本当なら 今日も 明日も あさっても FODDEXに 足を運びたいくらいなのですが、行けなくて 残念・・・・
出展者の方々は これから 6日まで 3日間 大変だと思いますが、頑張ってください！