明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします！
皆様にとって、幸多き年となりますように！！
東京は とってもいい天気♪ 青空の元旦はいいものです。
今年も 主人と息子と主人の両親と、 ５人で賑やかにお正月を迎えました。
先ほど 我が家で撮った写真を早速UPしたいと思います。
まずは 日本酒(御屠蘇は苦いので、日本酒で・・・）を一口お神酒で飲んだあと、
（福井酒造の山田錦を飲みました） 福井酒造さんのお酒は 美味しくっておススメです☆☆☆
HP → http://www.fukui-syuzo.co.jp/
そして Champagne（ヴーヴクリコ）のハーフボトルで乾杯！
黒豆は義母が煮て 持って来てくれました。 かずのこは 前の日から何度か塩水につけかえて、塩抜きしておきます。
我が家では お正月は「伊達巻」ではなく、「だし巻きたまご」を作ります。
今年も 上手く作れました～（‐＾▽＾‐）
私の実家では 母と３姉妹のおせち料理作りの役割分担が決まっていて、私は毎年、「だし巻きたまご」と「田作り」・・・・ たまに菊花カブも担当でした。
「栗きんとん」は 妹の担当だったなあ・・・なので、あまり得意ではありません（笑）・・・・
もう 嫁いでしまったので、今となっては懐かしい想い出ですが・・・
「くわい」は お正月にしか 買わない 縁起物。
こちらは 少し甘めのお出汁で煮ました。 なかなかGOOD!
ミョウバンがあると もっとキレイな色になるんですが・・・・
こちらの 柚子は 実家の母が庭に生ったものを、送ってきてくれたもの・・・・
こちらをくりぬいて柚子とお醤油で淡く 味付けしたイクラを入れました。
そして お雑煮！
昨年も書いたかもしれませんが、
我が家は 鶏、にんじん、白菜、大根 をおだしとお酒とおしょうゆと塩を入れて煮ます。そして 焼いたお餅と柚子と三つ葉を飾ります☆
義母の出身は名古屋なので、 また違う 作り方のようです。
お雑煮って 家庭によって違うから面白いですよね。
皆様も 楽しいお正月をお過ごしくださいね！