帆立のピカタ弁当

１月１５日のお弁当。

なんといっても「気力アップ、精神安定」が受験前の食事のテーマ。

インフルエンザなどの病気からカラダを守ることも気がかりですが、

気を補って、さらにその吸収を高める献立に気をつけていれば、

免疫力もアップします。

帆立のピカタ

揚げのマッシュポテト巻

たたきごぼう梅味噌和え

ブロッコリー

マクロビミートソースパスタ

サイコロ大根のカレーバターチーズ炒め

にんじんとひじき、きのこのおこわ

ま・・・あげ

ご・・・いりごま

わ・・・ひじき

や・・・にんじん、ごぼう、ブロッコリー、トマト缶、大根

さ・・・帆立

し・・・

い・・・じゃがいも

帆立のピカタは、

より。

帆立と卵は、血を補い、興奮を抑えて、心を落ち着かせてくれます。

そしてそれは、脳の発育を促進するという効果につながります。

精神安定の「気力アップレシピ」は、「育脳」にも直結しているんですね。

たたきごぼうの梅味噌和えは、槇玲先生の

の、一月のレシピより。

ごぼう、梅干しのダブルの抗菌作用でカラダを守ります。

おこわは、

より。

気を補って、ストレスや疲れを回復させます。やる気もアップ。

マクロビ仕様のミートソースは、お肉不使用でヘルシー。

冬にはカラダを冷やすのでとらないほうがいいトマトですが、

缶詰を使った煮込み料理なら大丈夫です。