- パソコンの調子が悪く、更新できないままになっていました。
- 火曜日のお弁当です。
ぶりのピーナッツ照り焼き
切干大根の煮物
さつまいもとこんぶの甘煮
ボイルブロッコリー
豚・大根・にんじん・白ねぎのみそ汁
玄米ごはん×炒り胡麻
ま・・・あげ
ご・・・炒り胡麻
わ・・・昆布
や・・・切干大根、にんじん、大根、ねぎ、れんこん、ブロッコリー
さ・・・ぶり
し・・・しめじ、ブラウンマッシュルーム
い・・・さつまいも
ぶりのピーナッツ照り焼きは、
こちらの本を参考にしました。
- 東大料理愛好会 頭がよくなるレシピ/データ・ハウス
- ￥1,365
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青魚の中でも栄養価が高いぶりが旬を迎えました。
記憶力を高めるDHAももちろん豊富です。
ピーナッツバター（無糖）を使った照り焼きの変化球、
濃厚でありながらマイルド。
わたしはれんこんときのこもソテーして、ボリュームアップ。具沢山のおかずにしました。
