今日のお弁当。
ここ最近何度も登場している、里芋とれんこんで、秋の食養生です。
梅いわしつみれのれんこん蒸し
マッシュポテトの豚肉巻きケチャップ味
高野豆腐と干ししいたけ・にんじんの煮物
春雨中華サラダ
里芋ともずくのスープ
玄米ごはん×黒ごま
ま・・・高野豆腐
ご・・・黒ごま、すりごま
わ・・・もずく
や・・・にんじん、きゅうり、れんこん、ブロッコリー、青ねぎ
さ・・・いわし
し・・・干しシイタケ
い・・・里芋、じゃがいも
梅を練りこんだいわしつみれをれんこんに載せて蒸すこのレシピは、
こちらの本から。
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そして、里芋ともずくのスープはいつもの小野先生のご本から。
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今日は十三夜。
里芋をお月見の月に見立てた小野先生の素敵なアイデアを頂戴しました。
