今日のお弁当。
秋さばのカレー風味ホイル焼き
昆布豆
切干大根と牛肉のサラダ
⁂切干大根と牛肉のサラダ⁂ by saladamama
さつまいもと玉ねぎの味噌汁
玄米ご飯×炒り胡麻
ま・・・大豆
ご・・・すり胡麻、炒りごま
わ・・・昆布
や・・・にんじん、ピーマン、赤ピーマン、切干大根、玉ねぎ
さ・・・さば
し・・・しめじ
い・・・さつまいも
仕事と、午後からの授業参観・修学旅行の説明会で、
合間に作れる簡単メニューのお弁当にしました。
ということでさっと炒めてあとはトースターにお任せ、そのまま詰められるホイル焼きで。
秋さばを使いました。
秋の旬の食材も出回ってきましたが、まだまだ暑く、夏の養生も必要です。
運動会の練習でくたくたの子どもたちには特に。
ということで、今日はカレー風味の味付けにして、ピーマンとにんじんをたっぷり使って、元気アップです。
切干大根と牛肉のサラダはさっぱりとおいしかったです。
２学期は運動会に音楽会、そして修学旅行と、行事が目白押し・・・。
暑い時期の運動会練習はほんとに大変だし、
特に6年生で受験を控えた子どもたちは、夏の天王山をふんばり、いよいよ本腰を入れねばというときに水を差されるような・・・。
1学期に運動会をする学校が羨ましいです。
