昨日のお弁当。
お昼弁です。
お弁当、息子と私の弁当も作りました。
（主人の弁当も作ったんですが、写真を撮る前に出勤したので画像にはありません～）
私の仕事もないし、お昼弁だから塾弁配達もなく、わりと自由な1日。
低学年向けの展示を、近くの博物館でやっていたので、お弁当を持って、息子と二人で見に出かけてきました。
大人には、そんなに面白いかなあ・・・っていう展示でしたが、子どもには（特に小さい子には）すっごく面白いみたいで、来館してる子どもたちみんな大はしゃぎ。
小３の息子は、もう子供だましと退屈がるかしらと思いきや、大喜びでした。
まだまだかわいいなあと思ってしまいました。たぶん、年齢より少し幼いのかな。
ツナとチーズのピーマンカップ
高野豆腐とにんじん煮物入り卵焼き
枝豆おからコロッケのチーズ焼き×海苔カップ
鶏のフライパン照り焼き
長芋の梅干し和え
ブナピーのバター醤油ソテー
ウインナー
玄米ごはん×桜えびと炒り胡麻の自家製ふりかけ
玉ねぎみじん切りと、冷凍コーンをソテーしたところに、ツナととろけるチーズを絡め、塩コショウしたものを、ピーマンに詰めて、トースターで焼きました。
マヨネーズをかける必要もなく、チーズの塩味だけで十分おいしいです。
とろけるチーズを上にかけるのではなく混ぜてしまうのがみそ。
さめたら具がまとまってくれます。
お昼弁なので、前夜のおかずや、冷凍ストックを使った、リメイクおかずがほとんどですが、
「まごわやさしい」だけはきちんと。
ま・・・高野豆腐、おから
ご・・・炒り胡麻
わ・・・海苔
や・・・玉ねぎ、ピーマン、にんじん、枝豆、ごぼう
さ・・・ツナ、桜えび
し・・・ブナピー
い・・・長芋
